二月二的面

今年农历二月二，妈妈又给我做了她家乡甘肃的美食——轱繘，可好吃啦！

妈妈一边做我一边看。妈妈先把面粉和水混在一起，揉成一个光光的圆圆的面团，再把面团搓几下，用刀切成大小一样的小块，然后把切好的面块搓成蚯蚓一样的形状，搓得越细轱繘就越好吃。看着妈妈搓，真有意思，我也动手搓起来。我说：“妈妈，这不就是面吗？”妈妈点点头说：“是呀，这是一种特殊的面条。“不一会儿，一大盆轱繘搓好了。放到开水里煮熟，捞起来，盖上各种各样的配菜拌一拌，吃起来香香的软软的！

吃着美味的轱繘，妈妈问我：“你知道我们为什么要在农历二月二这一天做轱繘吗？”我摇摇头。妈妈又说：“因为农历二月二之后，漫长的冬季过去了，蛇啊、青蛙呀这些动物都复活了，土地温暖了，可以种庄稼了，人们感到很高兴，就做轱繘来庆祝呢！”原来是这样，所以才有了这特殊的面啊！

（小作者是浙江省湖州市织里实验小学教育集团一年级学生）

后 记

妈妈老家那里的人都喜欢吃面食，轱繘做起来方便，味道又好，家家户户都要在二月二吃轱繘，希望庄稼长得好。

家长感言

轱繘面是甘肃一种不怎么出名的小吃，寓意美好。孩子通过做轱繘，吃轱繘，体会到了传统习俗的乐趣。

教师赏析

小作者和妈妈一起做轱繘乐趣无穷，追溯二月二吃轱繘这一习俗的来历，又让她了解到了美好的传统文化。作文描写充满了童趣。（徐丽钦）