做溶豆豆
今天,妈妈准备给我和弟弟做好吃的溶豆豆,因为弟弟还小,所以我们选择的是蛋黄溶豆豆。要开始了,我心里别提有多激动了!
我们准备的食材和工具有:鸡蛋、白砂糖、奶粉、柠檬汁、电动打蛋器、裱花袋、油纸。开始制作了,妈妈教我先将蛋清和蛋黄分离,留蛋黄备用,放少许白糖和蛋黄一起用电动打蛋器打,一直打到有明显纹路为止。打发蛋黄很重要哦,溶豆豆做得好不好关键就是这一步。然后把奶粉倒进去,稍微搅拌即可。等一切就绪,妈妈拿出裱花袋,教我把原料倒进去,在下面剪一个小口,拿出烤盘,铺好油纸,一个一个的挤在烤盘上,最后放进烤箱烤30分钟,就大功告成啦!
妈妈交给了我一个任务:让我看着点烤箱,别烤糊了。同时妈妈也叮嘱我小心一点,别碰到烤箱,那可是很烫的哦!我开心地说:“是!保证完成任务!”
“当”的一声,溶豆豆终于好啦!妈妈打开烤箱,哇!香味扑鼻!我拿了一个给弟弟,弟弟吃得可开心了!看着自己做的溶豆豆,我觉得真是香到了心里!
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