花甲粉丝煲
上个星期六的中午,在妈妈的指导下,我独立完成了一道菜:我最喜欢吃的花甲粉丝煲。
我和妈妈一起,一大早就去超市,买齐了所有材料:粉丝、金针菇、花甲和各种调料。妈妈让我先用温水浸泡粉丝,大概半个小时,粉丝就变软了。在等粉丝泡软的时候,切掉金针菇根部,洗干净沥干水分,把花甲用清水多洗几遍。弄好这几样食材后,就拿一个砂锅,先铺上一层金针菇,再放上泡软的粉丝,最后铺上花甲。然后另外用一个锅,倒点油,油热后倒入蒜姜蓉炸香,加入酱油,豆瓣酱炒香,再加入适量的水煮开,将煮开的酱汁倒入花甲锅中,开大火煮开,转中火煮十分钟左右,然后关火,放进香菜就完成了。
哇,本来紧紧闭合的花甲遇热后竟然一个个打开了,就像蝴蝶张开了翅膀一样,真是太神奇了。
第一次煮花甲粉丝,我懂得煮菜是一门学问,没有想象中简单呢。我要好好学习煮菜。
作文话题: 300字 花甲 粉丝 花甲 粉丝 金针菇 倒入 妈妈 放进 豆瓣酱 一个 砂锅
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