我学会了做地三鲜-小制作作文350字
地三鲜是道东北家常菜,它是用土豆、茄子、豆角这三种蔬菜炒成的。
我先小心地把红辣椒、绿辣椒和大蒜切好,放在旁边待用。然后把削好的土豆、茄子和豆角用清水洗净,都切成长条状,在锅中放一半水,开大火,再把蔬菜放进去煮一会再捞起来,因为这样会更容易熟,节省翻炒的时间。把锅中的水倒掉,擦干锅中的水,否则倒入油会飞溅烫伤。开大火,待火烧干锅,然后往锅里倒油,把蔬菜和辣椒放入锅里炒一会儿,再盖上锅盖;最后一步,把锅盖掀开,加入适量的盐、辣椒油、料酒等调料,再翻炒几下。恩,现在已经闻到了香味,就可以把地三鲜装入盘中。一道香喷喷的地道东北家常菜就大功告成啦!
我尝了一口,好好吃呀!不仅颜色多彩,黄色、绿色、紫色、红色,而且营养丰富。这是我第一次做菜,好有成就感啊!妈妈不在家,我也可以自己动手做了。原来做菜要讲究流程,注重火候,加上营养搭配,你也可以做大厨哦!
作文话题: 300字 翻炒 豆角 锅盖 蔬菜 家常菜 做菜 茄子 大厨 辣椒 切成 土豆
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