我们家乡的饺子-写物作文450字
“三,二,一,过年啦!”随着新年钟声响起,一盘盘热气腾腾的饺子上桌啦!夹起一个放进嘴里,轻轻咬破皮,浓郁的汤汁一下子喷出来。酸菜的酸,猪肉的香,被我一吞下,不断回味着饺子的美味。
饺子的味道,就是家乡的味道。
面团静悄悄地待在盆里,等待自己的华丽变身,此时,酸菜和猪肉就已先发制人啦!一只手拿着筷子,用力的搅拌,不时加入一些调料。这时,面团也发动了,另一只大手握着一把菜刀,从面团上切下一小块。这块面被搓成一条直径三厘米左右的细长条,然后又被切成宽度为1厘米的小块。所有的小块都被手掌摁成一块面饼。小面饼和饺子馅都被准备好了,“大战”一触即发。
包饺子是团队合作的过程。一个人负责擀皮,其他的人负责包饺子。擀皮的人手里有一根巨大的擀面杖,每擀一下,另一种手就带着小面饼转动一下,如此反复。不一会儿,一张厚薄均匀的饺子皮就擀好了。负责包饺子的人也不甘示弱,一只手托着饺子皮,另一只手用筷子夹起一团馅儿放在皮上,然后用手把饺子皮的两边捏在一起,饺子就完成了。
饺子,在锅里煮熟后,饺子变得柔软又筋道,有点儿半透明的样子。咬一口,饺子皮还存留着一些麦香。
在我的心中,饺子,永远是我奶奶包的,永远留在家乡的味道。
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