炸大糕

今年的春节，因为一场突如其来的肺炎疫情，而变得与往年大不一样，没有了往年的团年、看电影、走亲访友……我们整天“宅”在家里，哪也去不了。

这一天，见我实在闲得无聊，妈妈提议说：“我们炸大糕吧！”听了妈妈的话，我一蹦三尺高：“耶！”我连忙拿出过年前买的阜宁大糕，挑选出最爱吃的口味：抹茶、海苔、山楂、巧克力……然后和姐姐把大糕一片一片地分开。

开始炸大糕了！妈妈动作娴熟地取锅，倒油，点火，深蓝的火苗“呼呼”往上窜，不一会儿，平底锅里的油就热了。妈妈往锅里放了几片大糕，随着“滋滋”作响的声音，洁白如雪的大糕慢慢变黄。接着，妈妈用筷子在大糕中间一夹，嘿！一个美丽的蝴蝶结诞生了。渐渐地，大糕变成了金黄色。“哎呀！大糕粘起来了，‘打架’了！”听了我的叫喊，妈妈不慌不忙给大糕分了个“家”。“哎呀！大糕炸糊了！”妈妈眼疾手快，调小火力，把大糕翻了个身。

我看得心里痒痒的，手也痒痒的了！多么想自己大显身手一番呀！妈妈同意了，我便学着妈妈的样子炸了起来，放糕、打结、分家、翻身……不一会儿，在我和妈妈的通力合作之下，一盘热腾腾的炸大糕便做好了，我的心里乐滋滋的。我给妈妈夹了一片大糕，自己也夹起一片放进嘴里，脆脆的、甜甜的、香香的，让人回味无穷！真是一盘美味的甜品啊！

炸大糕的过程虽然简单，但品尝着自己的劳动成果，我真是格外开心！