椰汁千层马蹄糕

“好热呀！好热呀！”红糖块一边翻滚，一边大汗淋漓地对锅抱怨道，“老铁，为什么每一次都是我第一个下来煎熬？”“快别吵吵了，没有你的煎熬，就没有马蹄糕的甘甜啊！”老铁语重心长地安慰着。终于，在红糖块心甘情愿的努力下，冒烟的糖浆盛到了盆里。马蹄粉看着温文尔雅的糖浆越来越冷静，赶紧嚷嚷着要喝水，因为只有成为生浆，它才能完美地与糖浆相融合。勺子毫不犹豫地将它俩搅拌成糊状，马蹄糕的第一层底料就制作完成了。

另一边，椰浆与炼乳也早已和马蹄粉相互交融在一起，白白的乳液散发着椰子的清香，光闻着都忍不住咽口水。站在一旁的牛奶红着脸害羞地问：“你们难道忘了我？赶快放我下来吧！”咕咚咕咚，牛奶总算如愿以偿地跳到大伙中间。勺子连忙将它们划拉几下，充分搅均匀，第二层也轻松准备好。

蒸锅早已在火炉上等待多时，急性子的它不停地发出“吱吱吱”的催促声：“先让红糖浆进来，椰浆排队等候。”“怎么又是我……”红糖浆正嘀咕着，来不及往下说，就被大铁勺舀进了蒸锅的花盘子里。热气腾腾的空间里，烟雾缭绕，连眼睛都睁不开。不一会，水分随着热气溜走了，糖浆摸了摸自己热乎乎的身体，大笑：“哈哈哈，我成糕了！”大铁勺用背面试探了一下，果然平平整整不再流淌。椰浆倒在第二层，它可沉得住呢，不慌不忙、不声不响就成了糕。接下来就好办了，大铁勺不厌其烦的，轮流将红、白两浆运送进蒸锅里，一层红一层白由湿变干。反复三次后，大花盘子被填的满满的，这个时候可不能着急拿出来，让它们在蒸锅里待五分钟，关火，香喷喷的马蹄糕就出锅啦！

我焦急地看着眼前的马蹄糕，眼睛似乎被粘住了，脚也移不开，实在等不及放凉了再吃，趁着温热，切了一小块塞进嘴里，顿时清香四溢，咬一口弹性十足，浅浅的甜夹着淡淡的椰香。哇！我觉得这是世界上最好吃的马蹄糕！因为亲自动手，所以格外香甜！

你学会了吗？趁着宅家的日子，你也试试做椰汁千层马蹄糕吧！