我的厨房我做主

以前，都是爸爸炒菜给我吃，趁着疫情期间在家停课不停学的这段时间，我决定由我来做饭给爸爸妈妈吃，因为我是一个第一次做饭的新手，有些技巧我不会，还得让爸爸教教我。

到了做饭的时间啦，我来到厨房，爸爸说:“今天你主厨，我来给你打下手！”我心里虽有点小忐忑但还是故作淡定地回答爸爸说：“切！爸爸，今天就让我来亮一手给你看看吧！”说干就干，我先把米淘了，放了足够多的水，然后插上插头，按下按钮，先开始煮饭了。

首先烧第一道菜———红烧鱼，我先把鱼放进池子里，开了水龙头，水“哗啦啦地唱着歌，把鱼洗了个干净，这条鱼仿佛知道我要吃了它似的，开始不听话了，活蹦乱跳的，好像在求我不要吃它。我一手拿刀，一手摁鱼，可是那把菜刀一点儿都不听我使唤，鱼鼓着大肚子，像用了硬气功一样，无论我怎么切割，它都“毫发无损”，真有点“狗咬石狮子——无从下手了”。看来我又犯了眼高手低的毛病，做鱼远比我想象的要难得多。没办法，只好向身边的爸爸求助。 爸爸用菜刀“啪啪”顺溜地在鱼肚上划了两刀。接着我照爸爸说的，准备好了生姜葱、料酒、糖、盐和油，好像万事俱备，只欠东风了。

一切准备就绪，开火喽！我小心翼翼地把油倒入锅里，“嗤啦”，油像一头很久没有洗过澡的牛一样冲进锅里，我连忙把生姜片倒入锅中，拿起铲子，帮鱼翻了个身，我还在犯着迷糊，爸爸连忙提醒我倒入少许酱油，再倒一些水，此刻的鱼好似在锅里游泳，我把火调成中小火，盖上锅盖，烧了一会儿，大概过了10分钟，我打开锅盖，只见锅里的鱼“咕嘟咕嘟”地开了，放入少许盐和糖，又一次把锅盖盖上。过了两分钟，我打开锅盖，看见鱼汤变得粘稠了再倒入少许料酒，把切好的香葱放入锅中，关掉煤气，呜呼，终于大功告成了！妈妈老远就闻到了鱼的诱人香味，早已垂涎三尺，走了过来，拿起筷子忍不住抢先夹了一片鱼肉，“哇！鱼肉又嫩又滑，味道实在太鲜美啦！”妈妈连连称赞我！我也很开心，我接连做了香喷喷的蒜蓉炒花菜和豆干子炒五花肉，还有一道西红柿鸡蛋汤。整个厨房里弥漫着一阵阵浓浓的香味，令人垂涎欲滴。

这是我第一次成功的厨艺展现，真的很开心，喜欢美食的同学们，和我一起动手吧！你一定可以充分体验“劳动最有滋味”的真正含义。