爆米花

晚饭过后，妈妈说：“我们来制作爆米花吧！”我兴奋得手舞足蹈，连声说：“好呀，好呀。”

妈妈拿出老家带来的玉米棒，这可是我能干的爷爷种的玉米，跟菜场买的不一样，小小的个子，黄黄的身体，可爱极了。我拿来一个大碗，妈妈用力地把玉米粒揉搓下来。随后，打开煤气灶把油倒进锅里，同时把玉米粒也倒进去，迅速地翻炒起来。不一会儿，就听到噼噼啪啪的声音，妈妈快速地盖上锅盖，只见锅里的玉米粒蹦蹦跳跳，变成了白白胖胖的花骨朵，打开锅盖香气四溢。甚至，有几个调皮的爆米花飞了出来，逗得我不由自主地哈哈大笑。

妈妈小心翼翼地把爆米花盛在碗里，我迫不及待地尝了尝，香脆却无味。我奇怪地问妈妈：“咦，爆米花不是甜的吗？”妈妈“扑哧”一声笑了，说：“还没放糖呢，我的小馋猫。”妈妈往锅里放了好几勺白糖，加了水，再把爆米花倒进去一起搅拌，白乎乎的爆米花，瞬间变成了一个个可爱的黄色小胖子呢！我惊讶地问妈妈：“这是怎么回事？”妈妈说：“糖遇热就融化了，颜色也起了变化，所以就变了黄色。”

我拿起一颗放进嘴里，香香的，脆脆的。我越吃越香，味道好极了。