艾米果
同学们,你们知道清明节为什么要吃艾米果吗?答案就是:艾米果总是能唤起幼儿时的记忆。说到清明节让我想起了一句诗:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”清明节又叫踏春节、三月节、行清节、祭祖节等。清明节还有很多习俗:有扫墓、郊游、做艾米果等等。周末我们就做了艾米果,做得可好吃了呢!
首先我们到河边采摘艾草,我们带着剪刀和袋子四处寻找有没有艾草,生怕漏掉一根艾草。
采摘完艾草我们开始挑艾草,挑艾草就是把掺杂在里面的一些杂草挑出来,挑的时候我还发现了七星瓢虫呢!
接着把艾草煮好,告诉你们一个小秘密哦:如果要使艾草煮得更绿、更烂可以在煮艾草的时候放入少量的碱。然后把米浆做好,和艾草混在一起就做成了艾米果的面皮。
艾米果可以做成里面有馅的和甜饼,最后蒸一下就可以吃了。自己做的艾米果果然更好吃、更有艺术感!
同学们,你们做过艾米果、喜欢吃艾米果吗?做过了的话可以跟我分享一下你们的做法和经过哦!
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