包饺子

过年包饺子是中华民族的传统习俗，这不，今天是腊月二十三，传统的小年，爸爸妈妈又在张罗包饺子了。

看着爸爸妈妈忙碌的样子，我也情不自禁地加入到他们的队伍中来。择菜、洗菜、调馅、和面、包、煮……这些环节我都一一进行了体验，最大的感触就是，吃饺子容易包饺子难啊！

就说包吧，我看着爸爸妈妈熟练地包着胖胖的饺子，觉得很有趣，心想：“这有什么，不就是把馅放进皮里，然后捏一捏嘛。”想着，我也拿起一片饺子皮，挖起一勺馅放上去，佯装熟练的样子捏了起来，刚捏了两下，我就傻眼了，捏完一边，馅都从另一边挤出来了。这可咋办呀？我拿着饺子捏也不是，放也不是，我赶快向爸爸求救。爸爸笑呵呵地接过我手里的饺子，边捏边说：“馅不要放太多，如果多了，馅挤出来了，就一边包一边把馅往下压一压，把皮往上提一提，这样就不会露馅了。”话说完，一个圆鼓鼓的像小胖猪似的饺子就包好了。

有了这次教训，我再也不敢莽撞了，接下来，我耐心地看着爸爸包，认真听爸爸讲着包饺子的注意事项。看了一会儿，我又开始包，边包边听着爸爸的指导，成功包好了第一个饺子。我把饺子托在手心，左看看，右瞅瞅，嗯，有点瘦巴巴的。于是，接下来，我就多放一点馅儿，果然顺眼了很多。我开始包第三个，第四个……一个比一个像样，爸爸妈妈连连夸我包得好！

妈妈把一盘盘煮好的热气腾腾的饺子端上餐桌，我们边吃边讨论着：“这个饺子是爸爸包的，那个饺子是呦呦包的。”吃着自己包的饺子，我高兴地想：“真是好吃不如饺子呀！”