会“滴血”的芹菜

“芹菜又不是人，怎么会滴血呢？”我怀着这个疑问，展开了我的实验之旅。

我兴致勃勃地找来了两根新鲜的芹菜、红墨水和一个空矿泉水瓶。

实验开始了，我首先把空矿泉水瓶装了半瓶水，其次把墨水滴进水里， 墨水缓缓地和清水混合在一起，红得像血。此时，再把芹菜轻轻地放进水里。最后，静静地等待两天，观察芹菜的变化。

好了，大功告成了！我在旁边开始了漫长地等待，十分钟过去了，二十分钟……第一天，芹菜的根部有些发红，但大部分还是青绿色的，没什么太大变化。第二天一早，我迫不及待地跑去看它。乍一看，对比昨天没什么多大变化。仔细一瞧，原本耸拉着脑袋的芹菜已经直挺挺地站在水中。青绿色的茎已经开始变成浅红色的了，芹菜叶的边缘隐隐约约透露着些许红丝。

好不容易等到第三天，芹菜已经变得浑身通红，仿佛喝醉了酒时的红脸蛋，叶脉上的红色清晰可见。我拿起剪刀剪断芹菜的茎，奇迹的事情发生了，一滴滴鲜红的“血”流了出来。

在芹菜的茎里，你会发现有许多红色管子。芹菜就是靠里面的小管子吸取水分，红色水就是通过这些管子进入，再输送到叶子上的。这种现象在植物学上叫毛细现象，在植物的生长过程中，水分和无机盐正是通过毛细血管输送到各个部位。

真是一次有趣的小实验，既简单，又让我明白了一个科学道理。