萝卜干的制作工艺-状物作文300字
吃过晚饭,我去奶奶家看望爷爷、奶奶。
来到奶奶家,只见一张八仙桌上堆满了萝卜条,奶奶系着一条围裙,在起劲地切萝卜条,爷爷也坐在一旁洗萝卜。我问奶奶:“您切这么多萝卜条干什么用?”奶奶笑呵呵地说:“做萝卜干呗!”这下,我倒来了兴趣,刨根究底地逼奶奶介绍萝卜干的制作过程。奶奶见我认真的样子,也乐于把这一绝技传授给我。见萝卜切得也差不多了,奶奶解下围裙,坐下来慢慢地给我讲起来:
首先,要把萝卜切成一条一条的,均匀地放在几个竹匾上,在太阳底下暴晒几天,等到水份越来越少,变成干条为止。然后把干萝卜放在一个大盆里,散上精盐和红辣椒粉,用双手使劲揉,等到感觉有水分出来才停止。接着,把搓好的萝卜条放进一个事先准备好的坛子里,倒入适量的白酒,再把坛口封住。放个大约二十天左右的时间,等到有较浓的香味飘出来了,新鲜的萝卜干才可以出坛。
这时,你若取一碗蒸蒸,那香辣清脆的滋味包你胃口打开。
作文话题: 300字 萝卜 奶奶 一条 围裙 刨根究底 切成 爷爷 放进 一张 精盐 一个
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