制作冻米糖
八点,我从桐庐海博宾馆的床上爬起,和大舅妈、星星妹妹一起去吃早饭。
早饭过后,我们乘车去小叶叔叔家做冻米糖。来到他家,看一位老爷爷和其它与我们同行的五户人家。万事俱备,只欠东风。
开始口喽:首先我们将先前准备好的酥年糕用面杖压一压;接着,将白砂糖、麦芽糖、油混合成黄里透金的粘稠物,再把压好的酥年糕倒入粘稠物均匀搅拌;然后,将酥年糕倒入方形的模具中,用面杖或者迷你版“压路机”把酥年糕压平整;最后把模具小心翼翼地拿开,凉了之后切成小块就大功告成了。
一开始,我们几个人十分认真地端详着老爷爷是如何做的,其实在老爷爷讲的时候我早已擦拳磨掌,迫不及待地想尝试一番,以为是很简单容易的。可到了我做,我十分卖力、仔细,才做出一个勉强过关的冻米糖。
这事让我懂理一个道理,很多事看似简单,但做起来挺难的。
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