自制早餐---油炸果子_写事作文500字

在家已经呆了快一个月的时间了，很想念外面卖的早点，每天早上都是喝牛奶，吃饼干或者吃巧克力派，已经没有了味道，妈妈说不如我们做油炸果子吧。

晚上我和妈妈准备做油炸果子的材料。一饭碗面粉，一个鸡蛋，一勺糖，一勺盐，一勺花生油，半袋酵母粉。将半袋酵母粉用温水泡开放置两分钟，然后将面粉，鸡蛋，糖，盐，花生油放到一起搅拌均匀，将酵母粉水均匀慢慢的导入，搅拌一会儿，再倒入一点儿。最后将面粉揉成面团，如果沾手就涂点花生油在手上这样就不占了，用保鲜袋装好放到冰箱里醒发一个晚上，早上拿出来继续醒发半个小时，然后将面团推擀成键盘一样的形状，然后每隔两厘米切断成一条一条的样子。

油锅放油大火烧热，待热了之后小火备着，将准备好的面块依次放入油锅中，不要放得太多，放入油锅的面条慢慢膨胀起来，变得越来越大，这时要用筷子不停地翻转，等它变黄就可以捞出来，但是我们第一次做，怕不熟，就多等了一会儿，结果颜色就变深了，但是不影响口感，咸咸脆脆很好吃，这样将所有的面条都油炸完之后，放在一旁冷却控油就可以了。

妈妈说怕油果子油太大，给我们备了白米稀饭和萝卜干咸菜，酸酸咸咸很爽口，今日油果子爸爸评分九十五分，我也觉得很好，虽然和外面长得不一样，但是胖胖的很可爱。