宅家乐趣之自制“雪花酥”
今天早上醒来,枕头边湿湿的,回忆了一下,在梦中我好像吃到了雪花酥。这是我最爱吃的小零食,因为只能呆在家里,所以我有了一个大胆的想法—自制雪花酥。
我在妈妈的手机上搜到一个制作雪花酥的教程,反复看了三次。到楼底下最近的超市买来了素材:黄油,棉花糖,奶粉,饼干,坚果。一回到家,我便迫不及待的想尝试了。首先我用小火把锅烧热,然后再把一小块儿砖块似的黄油放进锅里,小火加热,等到它融化后,把棉花糖全部倒进锅里,不停地搅拌,直到棉花糖全部融化,赶紧放入奶粉,继续不停地搅拌均匀,感觉时候差不多了再倒入蔓越苺,核桃,花生,当然还有我最爱吃的小熊饼干,随即关火搅拌,由于锅里越来越粘稠了,而我的力气实在太小搅不动,所以只好叫来了妈妈帮忙,妈妈和我一起搅拌好后,我们又费了九牛二虎之力才把他们从锅里拉扯下来。糟糕!忘记买不锈钢方盘了,随手找来一个玻璃密封盒,放进去,妈妈用铲子把他们压的扁平,我在上面撒了一层薄薄的奶粉,然后用保鲜膜将他们封装好,放到冷藏室里,直到它变凉,变硬。
大约过去了半个小时,我把它拿出来闻了闻,哇,一股浓浓的奶香扑鼻而来,简直香得不能再香!我把它们切成小方块,因为他们实在是太诱人了,我忍不住便拿了一块放在嘴里尝尝,嗯……真是美味极了,就是我梦中那个味道。
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