厦门曾厝垵

我们来到久负盛名的曾厝垵，街口一座复古牌楼上题写着“曾厝垵”三个鎏金大字，远远望见美食街游人如织，门口的KFC对于游客已经没有任何诱惑了，我也迫不及待想去看看，好奇到底有什么美食是我没尝过的呢？

走进美食街，我就听到铁板叮叮、滋滋作响，一股孜然味伴着焦香扑鼻而来，定睛一看，哇，肥硕的鱿鱼爪，拌着酱汁，在暖暖的灯光下那么爽滑Q弹，十分诱人，一根比织毛衣的筷子还要长的竹签上串着十几条鱿鱼爪，份量十足，我以为在这旅游胜地的美食一定很贵，然而我想错了，一串只要15元，我像捡了个便宜似的也赶紧来一串，享受海洋赐予这座城市的丰富物产。

来曾厝垵不得不尝的美食之一。当然是这里特有的“土笋冻”，你以为是笋吗？所谓“土笋”，并不是笋，而是一种生活在涂滩里的“星虫”，是一种蛋白质特别高的虫子，外形长的很像蚯蚓或小笋，俗称“土钉”，这种星虫熬熟后胶质凝结，形成果冻一样的食物，星虫处理过之后，吃起来Q弹清甜有嚼劲，胆小的人可能会避而远之，而勇敢吃下的人会连连称赞其美味和神奇。

古早花生汤，光滑的表皮下是粉糯绵软的花生，比豆沙更绵滑一些，比流心奶香更清新醇香一些，清甜可口的汤透着浓郁的花生味，这香气透着火候浑厚，不加一丝人工的香料，简单朴素的食材往往只需奉上人工地耐心熬制，就能得到最淳朴自然的味觉体验！

曾厝垵真是一个好地方，有得吃有得逛，你是不是也心动了？