美味的糯米糍

糯米糍又名状元糍，是我最喜爱的甜品之一。它的表皮Q弹可口，里面的各种馅料更是味美之极！呀！不能再说了，我的口水都流出来了。妈妈说要想好吃就得自己动手……今天我是小厨师，大家有口福了哦。

制作糯米糍的材料有：玉米淀粉、糯米粉、纯牛奶、椰浆、椰蓉、细砂糖、色拉油。因为我们家没有椰浆了，我就用牛奶代替了，将全部材料按比例量好，倒入碗里搅拌均匀，用筛子过筛。多过几遍的话会使它变得更加细腻。然后封好，备用。再烧一壶开水，烧开水时选一样水果，切成小丁。这样在包馅的时候不容易露出来，拌上炼奶，备用。水烧开后，把糯米浆放入锅中隔水蒸20—25分钟。让它自然冷却后，就可以包了。

冷却了，用手去碰碰，摸起来非常有弹性。我取出一块，轻轻一按，它就缩回去，但很快又弹了回来，弹性十足啊。沾一点生粉，把它按平了，在中间放上我爱吃的芒果丁，轻轻地包起来，让芒果味在小包房里安静地呆着，把芒果的香味全部融进表皮，再在上面滚上一层椰蓉，糯米糍就包好了。包好的糯米糍像极了胖嘟嘟的小娃娃，可爱极了。

看着这圆溜溜、胖嘟嘟、白嫩嫩的糯米糍，我的口水都要流出来了。白花花的椰蓉散发着浓浓的香气，强烈地侵袭着我的嗅觉，肆虐着我的肠胃，我的口水再也忍不住地涌了出来。我轻轻地拿起一个送入嘴中，迫不及待的咬了一口，皮Q弹十足，嚼一嚼，满口的奶香和芒果的香甜，给人一种如入仙境般的美味。还没等我细细品尝，糯米糍就像一位将军带领着小兵冲进喉咙，穿过管道，跳进我的胃里，胃不断的欢腾雀跃，好像在说：“再来一点，再来一点”。

妈妈说得很对，自己动手做的美食，味道就是不一样，我连吃了6个。