包包子
今天妈妈要做包子给我吃,我好开心。
妈妈先和面,只见她一手握盆一手转动,差不多十几分钟后就成型啦。和好面,妈妈就准备包包子的馅。她先把竹笋的皮给去掉,再把竹笋洗干净,然后把竹笋切成丁,竹笋切好了。妈妈又开始剥葱,剥好葱洗干净再切好备用。大蒜和姜也一起洗好后,切成沫盛入盘子里备用。接下来把肉洗好,再剁碎盛入碗里面。然后就放进锅里面炒,炒好后盛入碗里,炒好的馅香喷喷的我忍不住偷吃了一口,香!馅准备好了,面也醒好了,就可以包包子了。一块块小面团在妈妈的巧手下成了一个个可爱的白胖子。我也忍不住洗好手去包,但是我包的很丑,我自己看了都会忍不住哈哈大笑起来。我让妈妈教我怎么包,妈妈就很慢地包给我看,先用左手托着面皮,再把馅放在面皮中间,然后右手大拇指的位置不动,食指一点一点提着面皮的边转着圈往前包,直到包完一圈用大拇指和食指捏一下收口,一个完整的包子就包好了。可是面皮在我的手里就是不听话,我怎么也包不好,要么成长的了,要么成扁的了,就是包不好。跟妈妈的一对比,我包的包子奇形怪状,丑陋无比,甚至馅都漏出来了,简直是一个天上一个地下。
我今天很开心,虽然我包得很丑,但是蒸出来的包子却很美味。
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