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美味椒盐虾作文750字
盼望着,盼望着,又到了一月一次的厨艺课,这次会做什么菜呢?水果沙拉、三明治还是糖醋排骨?真让人期待!
厨艺课开始了!哇,这一次是学做椒盐虾,我赶紧拿出小本子认真做笔记,生怕漏掉一个字。
回到家,我迫不及待地拿出小本子,按照上面的步骤,请妈妈帮忙准备食材,有虾、葱段、葱花、椒盐、油。
准备就绪后,就开始做了。首先把虾线去掉,我拿起虾,正愁怎样去虾线呢?妈妈走了过来,摸了摸我的头问:“怎么了?”我回答:“这虾线怎么去掉呀?”妈妈笑了笑说:“我来教教你吧!”按照妈妈的方法,先把虾背开个口子,再一点儿一点儿把虾线抽出来,之后把虾头上的触须去掉。
其实妈妈的方法跟在学校厨艺课上老师教的方法一样,只不过真正操作起来,我感觉还是有难度的,可见“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。
清理完虾后,我们可以用厨房纸把虾身上的水分吸一下,再炸虾。
把油倒入锅中,开火大约5分钟后,油慢慢地冒泡,仿佛底下有无数条小鱼在吐泡泡。泡泡逐渐向中间聚拢,说明油温升高,可以放虾下去炸了。妈妈在一边提醒道:“宝贝,不能用湿的东西碰到油锅,否则油会溅出来的。”我点点头。小心地把虾沿着锅边放进去,看着它们在锅中飘来荡去,好像在说:“啊!这可真舒服。”
虾炸到鲜红,仿佛裹上一件红色浴袍,可以出锅了。把虾用漏勺捞起在一旁放凉,再把葱段放入锅中,用剩下的油一起炒一炒。再把虾倒入锅中,撒上椒盐、葱花,浓郁的香味扑鼻而来,我忍不住咽了一口唾沫。
椒盐虾完成了,赶紧端上桌,让妈妈品尝。我目不转睛地盯着妈妈,看着她一口咬下去,“真好吃!”妈妈笑着对我竖起大拇指。我迫不及待抓了一只,嗯,外表酥脆,有椒盐的香味,里面的虾肉还是嫩白嫩白的。好吃极了,我边舔手指边对着妈妈笑。
在这晴空万里的中午,第一次做椒盐虾,可真是难忘又开心!
作文话题: 700字 椒盐 美味 椒盐 妈妈 厨艺 去掉 葱花 嫩白 倒入 方法 本子 一点
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