新收获-四年级叙事作文500字
“滋滋”我仔仔细细地翻弄着锅内的油条。
从我开始对厨房进行“爆破”行动到如今,已经悄然度过了大半个月的日子,而在这其中我也收获了不少道理。
咸淡
俗话说得好:“欲把面和好,先把料掌好。”我家里人都是“咸党”,换句话说,就是高血压隐性患者,再加上地处山西,盐和醋也就成了主料。放料讲究一个“度”,就是说盐吧,放少了没味,放多了又指不定哪天那隐性两字去掉了呢。所以,在经历数次失败后,我终于悟出了一个道理,做事适度,量力而行,而不是一味投入。
和面
和面,这是个苦差事,开始的几天,我一直和不好,不是面粉加少了,导致面粉对天发誓,要和我的手永不分离,要不是面粉加多了,让某个面团对我不闻不问,最后炸出平平淡淡,但这只是外表,你一口咬下去,哎呦,硬的真像我老家做酸菜的鹅卵石!
后来,我费尽心思,终于想出一个窍诀,只要往面内放点油,而后,你就可以为所欲为,顺心而和了。
所以,我们在同样的起点时,当别人速度比你快时,你就要另辟蹊径,取得成功。
下锅
面下锅这事,说易不易,说难也不难,讲究油煮沸的状态和下锅时面的高度。油没有沸腾不宜下面,这样炸出来的油条不够酥脆。面位置一旦放高了,容易被迸溅出的热油溅到。后来经过几次的经验积累,我发现下锅时,面的位置要适中,斜着把面放到锅里,这样既不会溅到,也不会让热气把手给烫到。这也让我明白:任何事情都有巧劲,摸着了才能游刃有余。
读了这篇文章,你有什么收获呢?
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