我爱家乡的酥饼

我的家乡在金华，金华的特产有很多，如：金华佛手、金华宣莲、金华火腿、金华酥饼……虽然他们个个都雕蚶镂蛤，但是，那香喷喷的酥饼还是让我情有独钟。

有一天，奶奶给我买了一袋金华酥饼，我很好奇，于是产生了一个疑问：酥饼究竟是怎么来的呢？我怀着敏而好学，不耻下问，是以谓之“文”也的心情不紧不慢地走到爸爸面前。“你可以告诉我金华酥饼的由来吗？它是谁发明的？酥饼是如何制作的？究竟有什么有趣的故事！”爸爸笑眯眯地摸了摸我的头，说：“当然可以啊！”我高兴地拍手叫好：“太好了！太好了！”爸爸想了一会儿，有声有色地说：“金华酥饼传承千年，相传位列唐朝二十四位开国元勋之一的程咬金是金华酥饼的创始人传说程咬金早年在金华靠卖烧饼维持生活。有一次，他的烧饼做得太多，一整天也没卖完。他便将烧饼保存起来，第二天继续卖。可是，他担心如果烧饼变坏了，就不可以卖了。于是，为了防止烧饼变坏，程咬金将烧饼统统放在炉边上。他想：让火一个劲地烘烤着，烧饼一定坏不了啦!第二天，程咬金起床一看，烧饼里的肉油都给烤出来了，饼皮更加油润酥脆，全成了酥饼。这酥饼一上市，立刻吸引了不少的人。大家见程咬金做的饼和以前大不相同，都争先恐后地来品尝。程咬金很高兴，便扯着嗓子大喊：“快来买呀!又香又脆的酥饼!”这一叫，买的人更多了。人们夸奖程咬金的手艺越来越高超了。有的烧饼铺主人还煞有介事地向程咬金请教“秘方”。程咬金哈哈大笑起来，说：“我哪有什么‘秘方’呀!只不过在炉边烤一夜而已。”随后程咬金将烧饼再加以改进，制出的酥饼圆若茶杯口，形似蟹壳，面带芝麻，两面金黄，加上干菜肉馅之香，更有特殊风味了。于是，制作酥饼的方法就被后人流传下来，就有了现在的金华酥饼。”

我小心翼翼地观察着酥饼的样子，它的脸蛋上长着一粒粒的斑点，如同月饼一样圆滚滚，鲜嫩的脸上涂了一层金黄色的胭脂，犹如披上了晚霞的面纱。

我拿着一个又香又脆的酥饼，不亦乐乎地吃了起来。香喷喷的干菜如同字母S，既有点咸，又带着点甜，闻起来香气扑鼻；而形状犹如小正方体的干菜肉，吃起来像海绵一样有弹性，肥而不腻，让人回味无穷。金华酥饼虽然吃完了，可空气中还似乎弥漫着那浓浓的香味，久久不能散去……

我看着酥饼的样子，觉得不顺眼，说：“这些酥饼怎么长得这么不好看呀！”爸爸语重心长地说：“你可别小瞧它！它虽然不好看，可是很有用！”我想了一想，酥饼其实也有很多用处呀！如：味儿美；填饱肚子；价钱便宜；谁都可以买来吃，谁都喜欢吃；还可以送给亲朋好友当礼物……我恍然大悟，说：“我明白了！人要做有用的人，不要做只讲体面，而对别人没有好处的人。也要像这酥饼一样，虽然外表其貌不扬，但是用处可多了！”爸爸高兴地说：“对！这就是我对你的希望！”

我爱家乡的酥饼！