糖炒栗子
糖炒栗子
今天下午,我和爷爷去超市发买火锅调味料,因为今天要吃火锅。
快到超市发了,忽然我闻到一股糊味,我正在想这是什么味道的时候,一股甜香的味道飘过来了,这一定是糖炒栗子的味道,我最爱吃糖炒栗子了,想起它在我嘴里又香又糯的感觉,我口水都快流出来了,我马上拉着爷爷的手,来到超市发的门口。
我看见炒栗子哪里有一口特别大的锅,锅里有许多栗子和类似黑色的小石子,被那个叔叔翻炒着,我问爷爷那些黑呼呼的东西有什么用?是什么?爷爷说:“那是石头子,因为石头子和糖炒的时间长了,所以就变成了黑色的了。放石子是怕栗子炒糊了,所以要放石子。”
这时,我看见那个叔叔旁边有一个桶,这是他从小桶里,舀出一勺粘糊糊的东西,于是,我问那个叔叔:“这2个桶里分别放了什么东西呢?”叔叔说:“小桶里是蜂蜜,大桶里是水。”说完,我看见叔叔把一勺水倒入大锅。“叔叔,为……”我还没说完,只见锅里爆了一个又香又糯的栗子,“这是为什么?……”只见锅里又爆了一个栗子,爷爷说:“水,起到了热胀冷缩的作用,而蜂蜜是让栗子变得又香又甜。
最后,爷爷给我买了一包糖炒栗子后,我们去超市发买了火锅调料,就回家了。
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