爱心煎蛋

早晨七点，闹钟准时把我叫醒。昨晚妈妈就告诉我，她今天早晨要去买菜，要我自己做早餐自己吃。

我洗漱完毕以后就准备做自己的早餐——心形煎蛋啦。这是几天前妈妈教我做的爱心形状的煎蛋，现在我要独立完成。

有了前几天的练习，我自信满满地走进了厨房。插上电源，打开电饼铛，经过预热，倒上了少许油，感觉温度适宜时，我在电瓶铛里放上了爱心模具。刚把模具放上，电瓶铛就“噼啪，噼啪”作响。这可把我吓坏了，我赶紧把插头拔下来，第一个念头就是打电话求助妈妈，但我不能打电话，我可不想让妈妈失望！

我渐渐平静下来，重新把插头插上，心想：按照妈妈教的方法，一步一步做，不会有问题的。我一边安慰自己，一边从鸡蛋篮里拿出一个生鸡蛋，用清水冲洗干净，接着，把洗好的鸡蛋在水池边的桌上敲了两下。随着两声脆响，光滑的蛋壳出现一道明显的裂纹。我马上把鸡蛋放在爱心模具的正上方，用手沿着蛋壳上的裂纹轻轻一掰，蛋黄和鸡蛋清全都流进了电瓶铛中间的心形模具里。大约等两三分钟，心形煎蛋就已经成型了。我拿掉模具，撒上一些椒盐， 电饼铛里立刻“噼里啪啦”一阵响，油滴和盐粒狂欢起来，不知是向我示威还是祝贺我即将到来的成功。这次我不再惊慌失措，轻轻地合上电瓶铛的盖子。过了大约两分钟，我打开盖子，一股香气扑鼻而来。再看看电饼铛里的心形煎蛋，金灿灿蛋黄外是雪白的蛋清，油光闪亮，特别诱人，我恨不得一口就把它吞下去。

我迫不及待地用木铲把心形煎蛋铲起来放到了盘子里。照着刚才的做法又做了两个，感觉一个比一个好。

煎好鸡蛋后，我又用开水冲了一碗牛奶燕麦粥， 就迫不及待地吃起我的心形煎蛋。嗯，外酥里嫩，满嘴浓香，心里特有成就感！

（小作者是安徽省阜阳市太和县民安路小学五年级学生）

后 记

这次独立做早餐，我特别有成就感。遗憾的是没能给爸爸、妈妈、哥哥做一份早餐。有时间，一定让他们也尝尝我的手艺。

家长感言

买菜回来，听着孩子开心地叙述着自己做早餐的经历，我也很高兴。感觉孩子一下子长大了，这对我们做父母来的来说是满心的欢喜。

教师赏析

李梦馨是心灵手巧的小姑娘，她把自己做心形煎蛋的过程叙述得非常清楚。其间的心理活动以及煎蛋的细节描写真实具体，富有儿童情趣。生活成就儿童，儿童也在创造生活。（魏彩平）