学做蛋肉糕

星期日的清晨，天才蒙蒙亮，我揉了揉眼睛就起床了。我妈妈出了门，现在正是清晨，许多人还没有醒来，四周是多么宁静，空中飘散着清香。

上周，老师布置作业，说要学做蛋肉糕。回到家里，我和妈妈商议，就在今天早上做。由于昨天晚上下过雨，现在十分凉爽。一阵风拂过人的脸颊，让人神清气爽。

我们从市场买回来猪肉、玉米、萝卜等需要的食材。买回来之后，我们也开始动手了。首先，我拿出半根胡萝卜，按手机上提供的方法，小心地拿出刀，慢慢地把胡萝卜切成丝。切的时候，我怕切到手，竟然用两个手一起切，结果切出来的胡萝卜歪七扭八，站在旁边的妈妈看到后，哈哈大笑。

终于切好了胡萝卜，我又开始切猪肉沫。由于我从没切过猪肉，忐忑不安地问妈妈：“妈妈，猪肉很容易切吗？切的时候猪肉会不会飞到身上？还有......”

“你试一试就知道了。”妈妈先是扑哧一笑，然后说道。

我小心地拿起菜刀，用很大力气切下去，结果猪肉没切断，倒切到了砧板上。妈妈在一旁提醒我：“慢一点切！”我吸取了上次的经验，开始慢慢地切，柔和地切，一块猪肉被我慢慢地切开了。我把猪肉切成了片，然后又开始跺肉沫。我双手握紧菜刀快速跺下去，又快速拿起来，又跺下去，又拿起来......菜刀与砧板碰撞出“嗒嗒嗒”的声音，像轻快的音乐，菜刀则在音乐中舞动。两分钟过后，猪肉被我切成了猪肉沫，但是，我的手十分麻木，好像快使不出力气了。

“好累呀。”我放下菜刀，坐在椅子上，大口大口地喘着粗气。

“现在你知道做菜是多么不容易了吧。”妈妈说，“以后可别浪费粮食了。”

我用力地点点头。之后，我又开始准备其他东西。准备好后，我就把蛋肉糕放去蒸。不一会儿，蛋肉糕就做好了。

我津津有味地吃着蛋肉糕，心想：还是自己做得最好吃呀！