做披萨

妈妈整天我说是个标准的吃货，能吃，也能钻研吃，我觉得这也是我的一个专长吧！

在既省钱也营养还省事的前提下，我愿意做个吃货，今天我就做个中式披萨吧，这还是跟抖音上学的。材料有：一个馒头，两根火腿肠，两个鸡蛋，两根葱叶，盐，蕃茄酱，沙拉酱。临做披萨前，要把馒头先放冰箱冷冻半年小时，这样切起来就不会掉渣。先横切，再竖切，大约一厘米那么大的正方体吧，放在一个碗里。火腿肠竖切两刀，然后菱形切丁。锅里倒点油，小火等着。电饼铛也加热等着。然后再调出来一个蛋清，放一点点盐，顺时针方向一直调，中间上一点点水，再把另一个鸡蛋和剩下的蛋黄也这样调。葱花切的小小的，放一边。调好后，把蛋清倒进放馒头的碗里，要一边倒一边搅合，不然都让一边的馒头吸收了。再把馒头倒进锅里，快炒。因为有蛋清，沾锅就固定好底面了。猛地把沾好一面的馒头倒进已经加热的电饼铛里，就是倒出来就一点也不要动，保持馒头沾在一起不裂开。把有蛋黄的蛋液转着圈倒在电饼铛的馒头上，盖上盖子，大约两分钟。打开一边放蕃茄酱，一边放沙拉酱。还可以画上笑脸什么的。这会不能盖盖子了，把葱花撒在上面，在装饰品。最后用两把铲子把做好的披萨托出来放在大盘子里。这样，我的中式披萨就做好了。

吃着自己做的披萨，心里美美的，用妈妈的话说：又香又甜还不腻，更省钱卫生。我还会做好多好吃的，下次再分享！