立夏美食——乌米饭

五一假期，天气晴好，爸爸带我去爬山。山上的树木都抽出了嫩叶，印入眼帘的是或浓或淡的绿，一片明艳，令人赏心悦目。

我欣喜地穿梭在树丛中，忽然发现了一簇簇特别嫩绿的叶子，叶尖儿泛着嫩红，大约有三、四厘米长，和我的手指差不多大小。

“爸爸，这是什么叶呀？好奇特哟！”我指着那丛树叶问爸爸。爸爸走近仔细瞧了瞧，答曰：“这是乌叶，你妈每年在立夏节做的乌米饭就是用它的叶汁做的。”“呀，立夏美食乌米饭原来是用它做的。爸爸快摘些回家，让妈妈给我们做乌米饭吃吧！”爸爸小心翼翼地摘着，我拿下自己的太阳帽当器皿来装乌叶。不一会儿，我的帽子就装满了乌叶。“哈哈，我们又可以品尝妈妈做的乌饭啦！”我捧着沉甸甸的帽子欢呼起来。

回到家里，趁爸爸清洗乌叶，妈妈准备了一个大碗和一根擀面杖。我迫不及待地把洗干净的乌叶放到碗里，自告奋勇地说：“妈妈，我来捣乌叶，我来捣乌叶！”可是捣了没几下，我的手臂酸得有气无力了，额头渗出了汗水。爸爸见状接过擀面杖接着捣，转眼间就把乌叶捣成一团烂泥似的。妈妈立即拿来一只洗干净的脸盆和一块纱布，把捣碎的叶子一股脑儿放在纱布里，加入少许的水，然后如同绞洗衣服一般使劲地拧呀拧，搓呀搓，墨绿色的汁水瞬间从纱布里流了出来……脸盆里乌叶汁水的清香扑鼻而来，妈妈随手把浸泡过的糯米倒入脸盆里，用筷子快速地搅拌，糯米魔幻般地变成了紫青色了。“让糯米静静地享受乌叶汁水的魔力吧！”妈妈边说边把脸盆放进冰箱里。

傍晚时分，我在书房里隐约闻见了一股清香。我跑出来一看，妈妈正把一块块黝黑发亮冒着热气的乌米饭从蒸锅里装到盘子上。我迫不及待地拿起筷子夹了一块往嘴里塞。“哇，糯滑清香、美味可口！”我吃得停不下来了。妈妈沾沾自喜地说：“思绮，乌米饭还具有止咳明目，补益脾肾等功效。”爸爸听了乐呵呵地说：“我得多吃几块哦！”哈哈，我一下子把嘴巴塞得鼓鼓的，生怕被爸爸抢光了。

在立夏这个节气里，别错过立夏美食——乌米饭，它真的值得大家品尝哦！