平原乳鸽-描写美食的作文500字

在外面吃到美味的佳肴，总会让你想起忘不掉的家乡的味道，今天我就给大家来介绍一下我们平原的特色小吃——平原乳鸽。

听到这个名字你是不是垂涎三尺了呢？下面我就来给大家介绍一下。

平原人自古以来就有养鸽子的习俗，现在每年正月初八的鸽会也成为了一个传统的盛大节日。节日当天，人们以饲养的肉鸽个头大，质地细嫩，营养丰富，味道鲜美赢得广大海内外消费者的青睐。“全鸽宴”现已成为广大人民的美味佳肴，色味俱全，百吃不厌。因此也成为了山东省平原县汉族名菜之一。

接下来我就给大家介绍一下平原乳鸽的做法吧！首先将乳鸽身上的毛还有内脏清理干净，在热水里面洗个热水澡，再放入葱姜料酒腌制大概10分钟，接着放入一碗清水，一碗生抽，半碗老抽，半碗料酒，200克蚝油在锅中。小火浸泡25分钟，不断的往乳鸽身上淋酱汁，每10分钟翻个面。取出晾凉后，就大功告成了，香味儿能飘十里远呢！完成之后的乳鸽外表呈金黄色，外酥里嫩，头部在前面，四只脚被藏在身子下面，身体庞大，肉质紧实，营养丰富，香味浓郁，安详的趴在那里，好像在等着你呢！

乳鸽不仅肉质鲜嫩，还是一种上等的补品，它的营养丰富是一种高蛋白，低脂肪健美食品，具有健胃开脾的作用。乳鸽的味道更是使人垂涎欲滴。一口咬下去，嚼劲十足，一股油而不腻的感觉在口中不断回荡。入口之后肉质便慢慢由硬到软，像一个泄了气的气球流出一些鲜美的汁，真是令人回味无穷啊！

平原乳鸽提高了平原县的知名度，也让平原有了“鸽城”“鸽乡”的称号。