胡葱笃豆腐-我喜欢的美食作文500字

今天，几个可爱的“胖娃娃”来到了我家里，它们又白又软，很Q弹，这就是可爱的豆腐娃娃们。跟它们一起来的是绿色的大胡葱，它们在陆地上站得笔直，水里躺得好看，在空中飞得很快（指扔后），如同一个个海陆空小战士。

今天是冬至的前一天晚上，为什么今天一定要吃胡葱笃豆腐呢？因为这边的老祖先都是在这天吃胡葱笃豆腐，这是他们流传下来的风俗。而有的地方也有不同的风俗，如南方有吃馄饨的，也有吃汤圆的，北方习惯吃饺子。我们常州就是在冬至前一天吃胡葱笃豆腐。这不，只见妈妈熟练地烧着胡葱笃豆腐，我不禁想到：这普普通通的豆腐和胡葱做成的菜，真的好吃吗？我们马上再揭晓。

其实，这道菜也是很有说头的，常州有句老话“冬至隔夜吃胡葱笃豆腐，有吃吃一夜，无吃冻一夜，吃了热一冬，不吃冻一冬”。这是用常州方言讲的，可真奇怪。听了爸爸的讲解，我才有了很大的感悟。冬至隔夜要吃胡葱笃豆腐的原因有三个：一、胡葱属冬令蔬菜，正逢冬至上市，豆腐是老百姓的家常小菜，既便宜又实惠；二、胡葱与豆腐都含热量高，常州素有“热豆腐烫死养媳妇”的俗话，仲冬食用，实在是即可口又暖身；三、“富”和“腐”是谐音，“若要富冬至隔夜胡葱笃豆腐”这一民间谚语迎合了百姓向往生活富裕的心理。

终于等到吃晚饭的时候了，看着一清二白的胡葱笃豆腐，我迫不及待地夹了一块吃起来，一口下去汁水飞溅，真是美味啊！在爸爸妈妈的“慢点吃，小心别烫着！”叮嘱声中很快就把这碗胡葱笃豆腐“消灭”干净了。我彻底爱上了这道美食。