DIY丝瓜炒鸡蛋-记叙文作文400字
现在到夏天了,天气潮湿,妈妈说吃点丝瓜祛湿气,于是我们买了两根丝瓜准备做丝瓜炒鸡蛋。
这是一道非常简单的菜,材料准备齐全一下锅一分钟搞定的快手菜肴。
首先将丝瓜洗净,去皮,切成滚刀块,然后在准备一根不辣的尖椒,去蒂去籽,也切成滚刀块,用点了油的开水焯一下,捞出备用,喜欢吃辣的可以放一些小米椒,我发现最近去朋友家他们也经常吃小米椒,我不爱吃辣,主要是我吃不了辣,辣嗓子,就不要放了。再准备一些葱姜蒜片和尖椒块放在一起备用。
然后准备调料汁,生抽,耗油各一勺,糖,盐,各半勺,花椒少许放到葱姜那个碟内。
现在开始炒鸡蛋,准备两个鸡蛋,热锅凉油,待油热之后将搅拌好的鸡蛋里面最好放一些白醋或者料酒去腥味,鸡蛋倒入锅内,不断膨胀变大,开始搅拌变成鸡蛋块,捞出待用。
重新备热锅凉油,下锅葱姜蒜片,花椒,尖椒块,待出现味道,蒜片变黄,这时将焯过的丝瓜快,鸡蛋块统统倒入锅内翻炒均匀,放入料汁,一分钟就好了。
成盘之后,颜色鲜艳,味道新鲜,还可以祛湿,很好的一道美食。
作文话题: 400字 记叙文 炒鸡蛋 丝瓜 丝瓜 尖椒 鸡蛋 切成 炒鸡蛋 下锅 花椒 倒入
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