吃火锅
许多地方过年会都有吃火锅的习俗!
火锅的锅大多是圆形的,寓意是团团圆圆,火锅也称为‘暖锅’,因为过年在冬天,过年一家人围在火锅旁,会带给人一种温暖的气氛,而且火锅底料大多是红色的,也寓意这红红火火!“过年吃火锅,越吃越红火”,这句俗语更加说明火锅的吉祥寓意。火锅那种随意的热闹,富足的喜庆,寓意红火的开始,非常适合过年合家团圆的热闹气氛。同时,避开严寒热热闹闹地吃上一顿美味的火锅,恐怕对所有人来说都是很大的享受。而且我们南方人讲究热热闹闹的,所以很多人过年会选择吃火锅团圆!
不仅火锅的意义很大,火锅的食材也十分讲究!即芹菜、蒜、葱、韭菜、鱼,这分别寓意:"勤快、会算、聪明、长久幸福、年年有余"。另外,豆腐寓意是多福,生菜就寓意着身材,腐竹就寓意的是富足!不分南北,调味不拒东西,山珍、海味、河鲜、时菜、豆腐、粉条,这些都可以放入火锅中,可以说是:来者不拒!
在寒风凛冽的冬日,吃上一顿热气腾腾火锅,是那么的舒心惬意啊!小伙伴们!你们过年有吃火锅吗?
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