煨番薯

疫情来袭，家中坚守，哪儿也不能去，家里闷了一天又一天，带回来的书翻了一遍又一遍，前院后院跑了一趟又一趟，楼上楼下爬了一回又一回，连门口银杏树上的鸟都来来回回数了好几遍。

“干什么好呢？干什么好呢？”我无聊透顶，突然眼前一亮，墙角几只番薯跃入我眼帘。“煨番薯吧！”我一拍大腿，说干就干。把火炉膛碰到后院的空地中，码上一簸箕的碳，碳上搁细竹枝，竹枝上架上木柴，一个点着的纸团一塞进去，橙黄的火苗伴随着一阵噼里啪啦的响声蹿上了木柴，火舌随风蹿得老高，一阵阵的热浪烘得人暖和和的，渐渐地火小了下去，火炉里留下一盆通红的炭火。我忙不迭的拿起一个个番薯扔进火堆里，不一会儿就飘来阵阵焦香味，番薯也冒出了一阵阵青烟，我连忙拿起火钳给它们翻个身。这时，外婆走过来了，一看惊叫道：“小祖宗唉，番薯怎么能朝天煨呢？这样外面都是碳了，结了厚厚的壳，里面还是生的。”外婆边说着，边用火钳在周边的灰火处挖了一个坑，夹起番薯，放进坑里，再盖上一层灰，上面夹几块红红的碳盖上去。外婆边操作边传授经验：“番薯是要靠热热的灰煨熟的，这样才能熟透而不焦。”我学着外婆的样子，把番薯一个个地煨进去。

过了半小时，那香甜的味道，从厚厚的灰堆里透出来，飘得满院子都是，直钻进邻居家的窗户，隔壁的小妹妹被馋的从窗户里探出脑袋说：“好香好香！”我把番薯一个个扒出来，钳起一个递给小妹妹，自己也忙不迭地夹起一个，掸掸灰，拉下一块皮，就咬下一口，那软糯香甜溢满齿间，真乃人间美味啊！忙叫上外婆、爸爸、妈妈来尝上一口。