学做大虾意面

耶！今天国庆节放假了，我可以去做我新学的大虾意面。我去市场买好所需的食材，没有买到竹笋和小番茄，我就用芹菜和红萝卜代替。

我先将红萝人切片，再对半切片，切完后，我将萝卜片放进一个篮子里，接着我将芹菜切成一小段一小段。

切完芹菜，我就拿一个大蒜，取出一小块，我将大蒜的皮一点一点撕下来，可是有些皮撕不下，我这就急了，使劲扣，最后将大蒜给扣烂了。我正在发愁时，爸爸就说：“我来帮你撕。”

爸爸撕完后，就给我切片，我切完大蒜后，闻了闻手。嗯，好丑呀！我以后不想再剥大蒜了。

配菜切好了，我就将我买的几只新鲜大虾清洗，洗干净后，我将虾的头部去掉，再将身子的壳去掉，只留下尾巴的壳。

开始烹煮，我先将意面放入沸腾的热水里煮，然后倒入一些油和放入一些盐，我让爸爸帮我看着意面。意面煮熟后，我用一个篮子装面，然后，加入冷水泡冷。

我拿出一个小型平底锅，先往锅里倒油，接着将蒜片翻炒，然后把萝卜片和芹菜放入锅中反复翻炒，炒出香味后，我将大虾和意面倒入锅中，紧接着我用筷子夹着意面反复翻炒。炒熟后，我倒入一些胡椒酱搅拌。

做完后，我拿出一个碟子装意面，我来拿着筷子夹着意面放入碟子转圈，再夹几块萝卜片和几块芹菜放在意面上，最后夹一块大虾摆在意面上。我一共摆了两碟，一碟给我，一碟给哥哥。哥哥看到意面说：“哇，你摆的这么好看！我尝尝好不好吃？”

“哇！不仅摆的好看，而且还很好吃！不错呀！弟弟。”哥哥一边品尝一边称赞。