学做番茄蛋花汤

因为疫情已经得到了控制，父母也都复工了，要晚上才回来。我和弟弟的午饭总不能不吃吧！我也不会做什么菜，只能让妈妈教我几道她的拿手好菜。最让我印象深刻的就是学做番茄蛋花汤了。

“妈妈，这煤气开了吗？开煤气是竖着还是横着？” 我对这些煤气开关一窍不通，甚至没有用过。

“反正横着是开着，你先把锅洗干净，再开煤气和油烟机。”

我家这厨房本来就不大，地上还有许多材料，两个人感觉都没有落脚点了，我们俩还差点撞上呢！唉，我太难了！

“油半沸腾的时候就放肉丝。”

“ 半沸腾是什么意思？”

“差不多开最大火烧十秒。” 现在我妈妈成了指挥员，我忙得晕头转向。

“放肉，肉炒熟了以后放番茄。” 完了完了，我大脑缺氧了，为了午饭拼了!妈妈继续说：“放水、放盐，把锅盖盖上！”我手忙脚乱地——照办了。啊，闻起来好香！

“最后一步，加蛋，蛋里需加盐，加味精，然后就大功告成了。”等蛋凝结了，水开始“扑通，扑通”地唱起了歌，番茄蛋花汤就可以出锅了。唉，烧个汤都汗流浃背了！

来，让我尝尝看，喝了一口汤，酸酸的，再吃了一口番茄，酸中带甜，我的舌头都快要被鲜掉了！看着这碗汤，心中充满了喜悦，自己在家饿不死了，我开心到就差点要飞起来了，恨不得告诉全天下：“我会做菜了！”