龙凤金团

龙凤金团是浙江东部一带妇孺皆知的传统名点，也是宁波十大名点之一。

传说龙凤金团是南宋康王赵构奔赴江南时在路上吃的糕点。康王重返临安时，给这个皮薄馅多、口味甜糯的糕点赐名“龙凤金团”。龙和凤都是中国古代传统文化中祥瑞、喜庆的神话形象，“龙凤金团”也寓意着吃了这个小点心可以大吉大利、团团圆圆！

龙凤金团形状圆似满月，色如黄金，闻起来还有一股淡淡的桂花香气，看起来和月饼差不多，但比月饼的颜色深，也比月饼软一些。皮是糯米做的，薄薄的一层，富有弹性，轻轻捏一下，和小宝宝的脸蛋儿一样可爱。里面的馅儿是芝麻、黄豆或是红豆沙。但它与豆沙包很不一样，虽然是同样美味的馅，但龙凤金团的糯米皮要比面粉制成的面团更有嚼劲。咬上一口，嘴里糯米的醇厚交织着芝麻、黄豆或是红豆的香甜，别提多享受了！

我因为参加一次小记者采访体验活动，来到了“赵大有糕点”民俗体验馆，亲手制作了龙凤金团。

我先戴上塑料手套，用手指捏了一个刚出锅，还热气腾腾的糯米团子，它捏起来就像一粒较大的软糖一样，轻轻用手指按压，不到一秒钟，团子又恢复了之前的光滑。我又抓了一个较凝固的黑芝麻球，一股芝麻的香甜沁入心田，我暗暗咽下口水，把芝麻球包在搓好的糯米皮里，经过捏、揉、搓、按四个阶段，然后放进桂花粉里反复揉搓，好让团子裹上一层不薄的“金”。最后压入模具，模具是原木做的，看起来就像一块厚厚的铲子。模具的中心是凹进去的，里面雕刻着精美的龙凤图案。把制作好的“金团”压进去，再把板子一翻，团子掉入手心，一个龙凤金团便完成了。轻轻咬一小口，透出桂花粉裹着的糯米皮和芝麻馅儿。清新适口，感觉比买来的更好吃！

（小作者是浙江省宁波市行知实验小学六年级学生）

后 记

龙凤金团只不过是宁波民俗糕点的一小部分，它包含着许多人挥之不去的美好记忆。在这发达的高科技时代，我想把这民俗传承下去。

同学感言

林锌钺这篇作文写出了龙凤金团色香味俱全的特点，也用自己亲手去体验做龙凤金团的过程，写出了做龙凤金团的步骤。还告诉了我们龙凤金团的传说和寓意。

薇言微语

这篇作文中，小作者笔下的龙凤金团，不光味美，还寓意吉庆团圆，是经过一代又一代宁波人认证的经典美食。小作者不光亲口尝，还亲手制作，积累了丰富的写作素材，下笔自然丰实流畅。