三大炮

终于又到过年时。因为疫情原因，我们已经两年没有回四川过年了。好想回老家，想念老家的味道。

老家有一种传统小吃，叫“三大炮”。妈妈说虽然我们不能回家但我们可以自己动手做呀！

得到一致认可后，我们说干就干。妈妈先准备好了几个碗，面粉、黄豆粉、红糖和一块板子。先把一些白开水倒在碗里，再倒入适量面粉，沿着顺时针的方向调和，然后揉成一个大面团。再把这个大面团平均分成若干小份。之后我们把刚刚那个用来做面团的碗洗干净,装上一些白开水，放一些红糖，搅拌均匀。还在那块板子上抹上黄豆粉，我们把三个面团依次扔向那块板子。“砰!砰!砰!”三声，那三个面团飞到板子上，粘上了黄豆粉，滚到了装红糖水的碗里。

我吃了一口，甜甜的，糯糯的，这就是浓浓的“年味儿”啊！家乡的人们就是在“三大炮”的三声响中，以求来年的丰收、健康、平安、长寿。

（小作者是浙江省湖州市织里实验小学教育集团六年级学生）

后 记

吃三大炮是四川的年俗，确实很好吃！

家长感言

儿时的年是盼望着，盼望着；成人的年是计算着，计划着。年，不紧不慢地来了，回忆了过去，憧憬着未来！