美味的饺子

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”

不知不觉，新年就已经来临，虎年的钟声终于敲响了。

过年必须吃饺子，一大早，妈妈就准备好了擀饺子皮用的面，包饺子用的馅，为年夜饭做好了准备。午饭一吃完，收拾好，我们便准备包饺子，妈妈把面团分成一个个小块，放到盆子里，我和爸爸、弟弟就把一个个面块揉成圆形，放到另外一个盘子里。终于分好了所有的面团，我和妈妈准备擀皮了。我往菜板上撒好面粉，防止面团粘住，拿起擀面杖，经过一年又一年的不断练习，我的擀面技术也不断提升，从刚开始的一窍不通到现在已经基本赶得很圆了。我一边双手飞快地擀着面，一边感叹着时间流逝得飞快。饺子皮一张一张地擀了出来，爸爸和弟弟也开始包饺子了，我和妈妈一擀完饺子皮，也跟着来帮忙了。把一张白白的饺子皮放在手心中，用勺子挖起一点儿馅，放在饺子皮中，然后双手合拾，一个白肚子的饺子就完成了，就像一个白胖子。

我们一起在桌前包着饺子，有说有笑的，从窗子里看到别人家门前贴着的红对联，我的心也更加激动了。突然我打了一个喷嚏，放在一旁的面粉就吹到坐在对面的弟弟脸上了，弟弟也装做很生气的样子，手一伸，抓了一小把面粉撒向我，面粉散开，分散在了空中，顿时眼前变成了白茫茫的一片，笑闹声也缠绕在了一起。

终于，饺子包好了，我趴在妈妈旁边的桌子上，看着她煮饺子，一个个饺子挺着它们的白肚子下了锅，在水里游着泳，一会儿又抢先从水里冒出头来，这时妈妈就会把饺子一个个从水里捞起来。

一家人围在餐桌前吃着美味的饺子，一家人其乐融融地，听着窗外的鞭炮声，祝福新的一年里，我们一家人健健康康，快快乐乐！