枫泾状元糕-故乡的特产作文700字

我的家乡在上海，那里有一个素有“三步两座桥，一望十条港”之称的枫泾古镇。它是典型的江南水乡，这里小桥安静，流水潺潺，像是在诉说着百年来发生在这里的故事，令多少游人心驰神往。如果你来这里游玩，那么这里的美食也一定会让你流连忘返，丁蹄、熏拉丝、粽子等美食已经颇有名气，今天我要介绍的是枫泾特色美食之一的枫泾状元糕。

奶奶告诉我枫泾状元糕原名枫泾元糕，在明末清初，镇上已有不少制作元糕的店铺和作坊。清乾隆二十二年蔡以台中状元，绅商将蔡状元平时爱吃的元糕改名为“状元糕”。因“糕”、“高”音相谐，既含庆贺蔡以台高中状元之意，又含有此糕为高中“状元”的意思。想不到，状元糕也因此而得名呀，是不是很有意思呀？

状元糕的做工非常考究。准备时，记得要选用优质粳米，先将粳米放置石臼中打粉，细筛滤杂，再拌入细细的绵白糖，接着将生粉划片、蒸熟开片，最后用炭火烘烤，讲究的做法是在包装时再撒上些许桂花，那就更加完美啦！瞧，状元糕片片薄如莲瓣，清香四溢，引得人们馋涎欲滴。

状元糕不仅做工讲究，而且口味也是相当丰富，卖相美极了！我身为美味糕点的忠实小粉丝，我吃过的状元糕有三面金黄的蛋黄味，还有洁白如玉的奶香味，更有粉嫩如霞的玫瑰味，对了，还有紫色如烟的香草味……还有豆沙、椒盐、松子、芝麻、花生、紫薯、桂花等等，口味多得简直说不过来了。你一定会被惊艳到，口味的丰富是不是到了你意想不到的地步啦！

你是不是也馋了？快凑近闻一闻水果味得状元糕，你会闻到一股淡淡的清香，草莓、芒果、菠萝……热爱水果得千万别错过哦！状元糕非常松软，轻轻拿起一片薄薄的状元糕放进嘴里，会有一种丝滑软糯、入口即化的感觉。一般的糕点会让你甜得发腻，但状元糕完全不会，它的甜度适中，糯得有分寸，从不像麦芽糖那样黏牙，你大可以放心地咀嚼，尽情地品尝。

哇，我的口水都流下来了，赶紧来上海，我请你去吃甜而不腻的枫泾状元糕吧！你品尝之后，一定回味无穷！像我一样，无论走到哪里，都会情不自禁地想起家乡的状元糕，怀念那独特的味道！