社会实践之我思-记叙文700字

这周在实践基地过了很充实的一周，体验了各种各样的实践课程，比如模拟开车，衍纸工艺，篆刻工艺，酸浆豆腐制作工艺，塑编工艺等等。

令我印象最深刻的莫过于酸浆豆腐的制作了。通过自己的劳动制作出来的豆腐吃起来是格外出味的，酸浆豆腐的制作工艺我也牢记在心了。

第一步就是打豆浆，提前把浸泡一晚的黄豆加三杯水打成豆浆，然后把豆浆倒进纱布里，用手拧出豆渣里的豆浆，这个过程是很有趣的，不禁让我联想到老师常用的一个比喻，时间就像海绵里的水，挤一挤，总会有的。心里就暗想着:是不是可以换个说法:时间就像豆渣里的豆浆，挤一挤总会有的。

第二步就是煮豆浆，豆浆不熟是有毒的，所以得熬煮熟了。煮的过程是很磨人的，需要一直不停的搅动锅底，以防糊锅。还需要大小火不停的更换，得一直守在锅边，不能溢出也不能糊锅，煮个十几分钟才熟，熟了之后需要放凉。

第三步就是点豆腐了，这一步是最麻烦也是更磨人的一步。需要用酸浆一点一点的点豆腐。温度还需要控制，不能让锅开了，点完豆腐后就需要晾脑花压豆腐了。

压上豆腐，是漫长的等待，这段时间真是让我心急如焚啊!短短的十五分钟，却让我感觉比一个世纪还长，我们盯着墙上的钟表，看着指针一格一格的走动，心里急切由激动。终于到时间了，我们迫不及待的揭开纱布，动作小心翼翼，生怕豆腐有丝毫闪失。看到成型的豆腐，每个组员脸上洋溢的激动和开心是掩饰不住的。拿刀切成小块，淋上酱油，用筷子送到嘴里，香甜的味道在口腔中化开，令人回味无穷，那感觉真的是太幸福啦!用自己的辛勤劳动做出来的豆腐，吃起来真是格外香啊!

通过本次社会实践，一方面，我锻炼了自己的能力，在实践中成长;另一方面，在团队合作中发现了自己的小问题。在处理问题时不够成熟、总是着急，有时也会眼高手低，以为自己成竹在胸，真正实践起来却不尽人意。以后，我会更加珍惜在校学习的时光，努力掌握更多的知识，并不断深入到实践中，检验自己的知识，锻炼自己的能力，为今后更好地服务社会打下坚实的基础。