庚子元宵我当厨

庚子元宵不一般，人人宅家意阑珊。农历正月十五元宵节，又称为“上元节”或灯节，是春节之后的第一个重要节日。元宵佳节，寄托着中国人追求团圆和美满的愿望。今年元宵节，我是无法与好友在灯火阑珊处，赏小城之繁华；也不能与亲友共聚餐桌，畅饮圣贤的悲愁欢歌。那么，我李某人就“元宵当厨”，为家人奉上一桌可口的饭菜。

不过我与酸辣土豆片还真结下了不解之缘呢！我父亲的拿手菜是酸辣土豆片，我第一次学炒菜做的就是这道菜。今天，炒酸辣土豆片当然不可少啦。但是按照我往日做菜的情形，真担心今天会不会把厨房给炸了。

首先拿出五个土豆，蹲在垃圾桶旁削起了土豆。几分钟后，土豆已脱掉衣服，光溜溜地躺在菜板上任我宰割。我拿出刀握在手中，想象着像大师般那样轻松自如，三两下就切好土豆的情景。但实际却是这样：凶狠的刀像恶狼一样扑在土豆上，然后小心翼翼地切下去，以蜗牛爬行的“光速”切着它。切好后，把土豆片放置在一旁。然后又拿出早已清洗好的蒜、葱、酸辣椒和酸豇豆，继续我的“切菜之旅”。

万事俱备，只欠“东风”，点火炒菜了。在今天这个特殊的日子里炒菜，既紧张又激动。不过，因为已预先得到高人指点，我很快便恢复了镇定，从容不迫地表演起来。我把炒锅洗干净放到燃气灶上，便打开了燃气灶的开关。蓝色的火苗舔着锅底，锅中发出了“滋滋”的响声，很是动听。看一看，锅中的水已经烧净，我立即倒油。很快，油便热了，等油表面的小泡一个个逐渐消失时，我马上把切好的酸辣椒和豇豆在锅里翻炒，然后将土豆片倒进锅里继续翻炒，不断地翻炒。看看土豆片炒得差不多了，我才小心翼翼地放盐，可不敢多放，放多了味道咸可就麻烦了。尝一尝，太淡，又放了一点，再尝，这回啊，不咸不淡，味正好。我用筷子夹起一片，尝了尝，“嗯”，还不错，又翻炒了几分钟，把蒜沫、葱味精放进去，起锅，哈哈哈！终于，一盘酸辣土豆片做好了。

之后，我又烧了鸡蛋汤，炒了芹菜肉丝。然而，厨房早已凌乱不堪，满屋子飘荡着爸爸妈妈的笑声。

餐桌上，一家子吃着我做的饭菜，他们除了表扬还是表扬，都沉浸在节日的快乐中。元宵当厨，我收获了别样的幸福，真正体会到了做菜的不易，今后我要做一个懂事的女孩，不挑吃穿，多做家务为父母分忧解难。

“月上柳梢头，人约黄昏后。”相信没有一个冬天不会过去，没有一个春天不会到来，我们一起期待春暖花开，在繁花盛开的春天里再聚首！