幸福的一桌菜

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栏目:初一作文  字数:1000字

一家人、一桌菜、一段幸福时光。 ——题记

清晨的太阳总是那么耀眼,伸手去挡,阳光就透过指缝钻进来。远处天空湛蓝,云朵洁白无瑕,一切都那么美丽且充满活力。

此时的我早已经整装待发,今天要干一件大事——为全家人做顿午饭。这件事情我蓄谋已久,作为小吃货的“我”是时候展现真正的技术,秀一场精湛的厨艺了。

为全家人设计什么菜单呢?既要考虑不同的喜好,又要考虑营养均衡。爷爷爱吃鱼,一定要满足;弟弟爱吃淮山,这个可以有;我和弟弟都爱吃鸡腿肉,肯定得准备;公公和婆婆不挑食,那就更好办啦!带着这样的思量,我打算为大家精心准备四菜一汤:芹菜鸡腿肉、素炒淮山、花椰菜肉沫、玉米虾仁还有黄牙角(鱼)焖荷包蛋汤。

我幻想着一切都那么顺利和简单,先买菜再回家,厨房变成我的天地,洗切、颠勺、爆炒、摆盘,样样不在话下,菜香味传遍各个角落,大家停下手上的事情,全都围坐在餐桌旁,眼巴巴地等着我这个大厨的手艺。想着想着,我就哧哧地笑起来。

来到超市,我直奔生鲜区。水箱里的黄牙角不太多,不过看上去很新鲜。我连忙拿起大网勺,捞起一勺鱼。滑溜溜的鱼,很难抓,我试了几次都没有成功,它们使劲拍打着尾巴,还溅了我一身的水。旁边的售货员阿姨有点不高兴,提醒我一次不要捞太多,要不然鱼会干死。真尴尬,我只好加快速度,一狠心,用力掐住鱼的下巴才把它拿稳。

走到蔬菜区,一架一架满是琳琅的绿色蔬菜。炒鸡腿肉的芹菜是哪种呢?我转了转,发现有两种,价格不一样,长相也不一样,哎呀,随便了,我抓起一把就放进篮子里。妈妈看见了,连忙跟我说:“炒鸡腿要用西芹,更脆更大块。你拿的叫香芹,一般素炒更好吃。”挑个芹菜也有讲究,真是涨知识了。

经过一上午的实践操作,我遇到了很多问题,比如,不同的菜清洗的重点不一样、芹菜该怎么拔丝?还有腌制肉类的技巧,以及怎么避免热油飞溅……真是“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”

终于,餐桌摆上了为大家准备的热腾腾的爱心午餐。弟弟高兴地手舞足蹈,一个劲儿地夸:“姐姐好棒,姐姐好棒!这些菜我都要吃。”爷爷、公公和婆婆看着一桌菜,露出了满意的笑容。妈妈拿起手机,拍下每道菜,立刻发在她的朋友圈里,为我点赞。我心里美滋滋的。

妈妈经常对我说:“家是讲爱的地方。”是的,家人之间讲的是爱,讲的是不计回报的付出。沉溺在“家”这个大蜜罐的我,享受更多的是家人的关爱,却很少思考他们的辛苦。这让我想到一句话“哪有什么岁月静好,不过是有人在替你负重前行。”感谢的话总是不好意思说出口,就让我用实际行动来表达吧!

一家人、一桌菜、就是一段幸福的时光。

留住幸福,心怀感恩!

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