感念椿树
那一串串的香椿,串起了儿时的记忆。
“阳春三月麦苗鲜,童子提篮采春苗。”春暖花开时节,各种树木在春风的吹拂下,竞相吐翠。椿树也在这个季节里,绽开了一串串的香椿,青翠嫩绿,清香四溢。那一串串的香椿,是人们盘中的佳肴美味。
春天是香椿最鲜嫩的时节。我们在外婆的目光中,提着篮子,咬着个剪刀,猴儿般爬上树,把篮子挂在枝头,迫不及待的开始采摘香椿。我们沐浴着朝阳,迎着微风,爬到树杈最高处,找个香椿最多最嫩最好的地方,把篮子挂在枝干上,或坐或骑,在椿树之中穿梭,尽情享受着采摘香椿的快乐。待到篮子里满得再也装不下去了,我们才恋恋不舍得从树上一步步挪下来。
外婆坐在屋檐下,安详地精心挑拣我们的收获,外公会拿出一个大盆,用清水将挑拣好的香椿洗上几遍,捞出来放在盖帘上,让香椿慢慢晾干。同时,外公也忙开了,他拿出面粉和鸡蛋,把它们一股脑地倒进洗干净的铁盆中,加水搅匀成糊状,放点盐、生抽,再把洗净晾干的香椿放入其中揉匀。这当口,外婆已把灶膛里的柴草点燃,大铁锅已经热上了油,等到油在锅里“噼里啪啦”时,外婆就把香椿倒入锅中,两面翻炸。灶膛里的火越烧越旺,一股股热气顺着锅出来,夹着诱人的香味,惹得我们使劲吸鼻子,口水早就顺着不争气的嘴角流下来……
不久,一盘香甜酥脆的炸香椿出锅了,我们每个人的手里,早就准备好一个大碗,还没等外婆装满,我们就抢过来狼吞虎咽起来。整个房间,甚至整个院落,都飘着香椿那浓浓的香甜,像一曲金色的歌钻入我们的鼻孔里,让我们尝到了这世间最真实、最原始、最幸福的味道。
今年清明节,我回到老家,又不由自主地走到村头的那颗大椿树下,它还是一样地枝繁叶茂,一样地遒劲挺拔。我轻轻抚摸着它那久经沧桑、龟裂不堪的树皮,俯身捡了一把散落的香椿,小心翼翼地捧在手中,贪婪地吮吸着那股清新的香气。那紫红的香椿,已植根于我的记忆深处,牢牢地扎下了与故乡血脉相连的根……
指导老师:贺帅
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