家乡风味-记叙作文600字

每个地区都有各自独具特色的美食。我的家乡北京也毫不例外有许多别具风味的美食，比如冷糯香甜的驴打滚、焦香酥脆的烤鸭、入口即化的豌豆黄等等。不过，我最喜欢的美食是酸甜可口的冰糖葫芦。

有一天，我中午饭吃多了，想要找一些有助消化的食物吃，这时正好看到一辆插满冰糖葫芦的小车迎面而来。我赶紧一溜小跑迎了上去，兴高采烈地站在车子前面。我看到了各种各样的冰糖葫芦，有草莓的、橘子的、山药的，还有各种水果混合的，一串串都裹着晶莹剔透的糖衣，看得我直流口水。咦?怎么没有山楂的呀!于是我赶紧问卖冰糖葫芦的老爷爷：“请问还有没有山楂的糖葫芦?”老爷爷一脸慈爱地笑着说：“还有山楂呢，不过要现做，得等一会儿。”我说：“行，那请快点儿给我做一根山楂糖葫芦吧。”

于是老爷爷迅速地把锅盖打开，拿了一捧冰糖放进锅里，然后又加了一些水，把炉灶开成小火，一只手还不停地搅拌着，等到糖水变成漂亮的琥珀色，就把火关上了。老爷爷随后拿起一支长长的竹签，把山楂整齐地串成一串儿，放进锅里滚了一圈后取出。等到冰糖凝固得差不多的时候，他熟练地给糖葫芦卷上一层薄薄的糯米纸，麻利地装进纸袋子里递给我。我付了钱后便迫不及待地把冰糖葫芦拿出来狠狠地咬了一大口，一股酸酸甜甜的味道就在我的口中荡漾开来，我立时感觉自己品尝到了幸福的滋味……

冰糖葫芦是一种典型的北京传统风味小吃，散发着独有的京城文化的气息。其实不只是饮食文化，传统的服装、戏剧、工艺美术品乃至民俗活动等文化，都蕴含着中华五千年文明的精粹。我们应该很好地传承下去，并进一步把中华传统文化发扬光大，扬名世界。