小时候的味道-童年记忆作文800字

小时候的味道，总是让人念念不忘。

上下班路上，听到电台主持人介绍完美食的时候，也不忘调侃一下我们的味蕾：让你想起小时候的味道。

小时候的味道，甜的？咸的？真的忘记了，但是这种味道真的奇妙，想起来，纯纯的，暖融融的，直直地灌入灵魂，让人眷恋，又让人伤感。

那时候的人家还在用灶台。

在农村的厨房里，用土砖堆砌的灶台很显眼，因为它占据了半个厨房的面积。灶台下面是灶膛，用来塞柴火，灶台面上铺设着白色或黑色的瓷砖。灶台二边各放置一只大锅，一边用来煮饭，一边用来烧水，饭熟了，水也开了。

记忆中的灶台还是在年幼的时候，那个时候，母亲真年轻，乌黑的头发烫的一卷一卷，每个傍晚时分，就能看到母亲美丽的身影在干净又整洁的灶台前忙碌着。

用灶台的人家都会在房屋顶上设一个烟囱，让烟灰沿着烟囱的垂直通道自然上升，用来改善柴火燃烧的自然条件。那个时候，每当夕阳西下，就能看到阵阵的炊烟升起。

“又见炊烟升起，勾起我的回忆，愿你变做彩霞，飞到我梦里....”一曲经典的老歌，总能让我想起夕阳里的诗情和黄昏里的画意。

用灶台煮的米饭真是香。

火红的柴火舔着黑呼呼的铁锅，锅里的热气冒出来，香气也冒了出来。丝丝香甜的大米饭，合着简单的小菜，每次我都能吃上二大碗。用爆火烧过的铁锅边上总会粘上薄薄一层焦黄的米粒，母亲会在米粒上放一些菜籽油，添上些柴火烧一下，香脆的锅巴就做成了。在那个物质稀缺的年代里，也成了自制的一种小零食。嚼在嘴巴里，嘎嘣嘎嘣作响，那滋味，至今还留在唇齿间。每每想起，味蕾里便有了一种惊天动地的满足。那种满足感恰恰就是对那段温馨憧憬的儿时的怀念。

那个时候的春节，浓浓的，油腻腻的，也热气腾腾的。

每到除夕夜，母亲烧水，父亲杀鸡。然后，把破肚了的鸡整个放在开水里烧，鸡肉熟透，捞出，剩下的鸡汁放些小青菜，年糕一起煮，香喷喷的一锅鸡汁年糕汤就做成了。青绿的小菜，柔软的年糕与油腻腻的鸡汁融合着诱人的香味，仿佛冰冷的空气里也弥漫着浓香味，这种香味甜蜜了我整个儿时的岁月。鸡汁年糕汤，这是我唯一吃过的最美味的除夕佳肴。在接下来的岁月里，我也曾尝试着去煮着吃，可无论我怎么去做，都品尝不出那时候的味道。很长一段时间里，我爱上了那种味道，也许那味道，不过就是自己的倒影与流年。

袅袅的炊烟，苍白的老灶台，还有那股小时候的味道，像一朵永远也不会凋零的花，让我陶醉在那时的光景中......