过年-记事作文

“下雪啦！”雪花纷扬着落下，大地不久便身披银装，真带劲！可最令人称赞难忘的，无疑是在雪中与我们渐行渐近的过大年！山东的年，那这叫一个带劲！

作为地道山东人的我告诉你，年啊，最带劲的便是吃！

带劲的“吃”，从小年那目拉开序幕…清晨时分，女性长辈们便开始和面了，要知道，一块优秀的面，要让它因自己沐浴着阳光而骄做地膨胀上几倍才行，要不然那面可不带劲，没一点劲道。待它足够骄做了，便切条下油锅，面-下锅便“滋啦啦”地响，随即胀得像企鹅一样圆滚滚的，金黄色时便捞出沥油，这便叫“小果”等不及地一咬，登时烫得跳脚转而便满口麦香，不由得竖起拇指，带劲！

年二九那日是要蒸上满满几锅的馒头，在我们山东，年里的馒头叫枣悖饽。早已发好的面团上或多或少插上些许洗净的枣条，又或将面团团成元宝状，待摆满了一整盘，便到了我最喜欢的环节：印花！印花也是大有讲究，要取冬日里最红的花瓣，制出火红的花汁，用木头印章重按下去，印，便是一朵精致美艳的花跃然于面团之上，下锅，开蒸！

开盖亦是极有讲究，悖饽千万不能，以免水汽落下破坏寓意团圆祥和的美感，一出锅便趁热吃上一口，满口顿时香甜、软、糯俱全！舌间鼻中绕着麦香和着淡淡花香，年的味道奔泻而出！带劲年三十的山东，重头大戏便是包饺子！不比前两个的味道寡淡，饺子能给予你的味蕾超级带劲的冲击！

各家选的各家喜欢的馅，而我们家一如既往的白菜猪肉馅！包好便下锅，同时便兵分二路，一路煮饺子，一路准备放鞭炮。饺子们圆乎乎地在锅里游泳，待它们都忘乎所以地翻上肚皮便大功告成，屋里传来一声“吃饺子啦”，屋外当即放起了鞭炮，直响出了一整年的红红火火…带劲！

全家围坐在炕上，一口饺子一口汤，浓浓的馅里满是鲜美！粗粗的面粉和人汤中，使汤满带着面的醇厚，汤又被吸入馅中，一饺都能咬出水来口下肚，舒坦！带劲！从头暖到脚底，不知是炕暖的，还是饺子暖满带着喜悦体会着年，感叹着先人所流传下来的年文化，心中感叹着：这年，真带劲！或许这便是老人常道的“本”，不仅因为它的“带劲”，更因为它所蕴含的传承，这个本，我将永远传承，永远牢记，永远不会忘！

过年！这事，真带劲！