过年-命题作文800字

过年是一年中最期待的事了。

小孩们过年都是为了可以放鞭炮。在离过年还有十多天时，一个个便迫不及待地买鞭炮了。男孩子们买的都是二踢脚啦，钻天猴啦，手雷啦，等等，什么鞭炮最响就买什么。等过年时，男孩子们在女孩儿害怕却又羡慕的眼光中拿出鞭炮点着，就非常自豪。女孩子们则是买烟花，仙女棒、满天飞等等，又漂亮又不那么响。过年时，年夜饭还没吃，孩子们便都跑出去放鞭炮了。这时候，家中长辈便出门把孩子们叫回来，并告诫他们：“必须吃过年夜饭才可以放鞭炮。”

过年还要炸肉鱼。当家中来客人时，用炸的肉鱼煮上一锅大杂烩，盛在碗里，那就是过年时特有的一道美食。炸肉鱼要选最好的肉鱼去买，因此年前的最后一个集往往是人最多的，尤其是卖鸡、卖鱼和卖猪肉的摊子前人最多。炸肉鱼是很有讲究的，最好使用大铁锅，这样味道才能最好。炸肉鱼的顺序也不能随便。首先要炸藕合，两片藕之间夹上满满的肉，裹上一层面糊，轻轻地放进锅里，一下锅藕合就膨胀了，等炸到两面金黄后捞出来，那香气扑面而来。接下来炸其他容易熟的，最后的重头戏是炸胸肉，把瘦猪肉切成长条，让它在面糊里均匀地打个滚，用筷子夹起来，一条条放入锅中，要耐心去等，当肉飘在了油面上就可以捞出了。我总是迫不及待地夹起一块就放在了嘴里，虽然被烫得说不出话，但这肉外酥里嫩，着实好吃。我家里每年炸的胸肉我自己就可以吃一半。当各种炸肉鱼出锅后，香气扑鼻，邻居家的小孩总要来瞧瞧并吃上几块，那小馋猫的样子真是可爱。

不知不觉年就来到了。初一早上的饺子是要现包的。父母三点就要开始包，这样才能在早上吃到香喷喷的饺子。初一的饺子是要包钱的，或是五角钱硬币，或是一角钱硬币，洗干净后包在饺子里。小孩子们也有办法，往往偷偷地在包有硬币的饺子上用力捏一下作为记号，以便于能吃到硬币。吃硬币是有寓意的呢。若是大人吃到硬币，便在未来一年都会挣钱，家中也会财源滚滚;若是小孩吃到，便在未来一年里花钱最多。这个说法到底灵不灵，就不得而知了。

过年是中华民族的传统节日，是每个中国人最重要的事情。过年代表着对来年的期待与祝福，我最期待的事情就是过年!