大学生DIY营养美食，让身边的同学品尝健康

　　午餐时分，宁波大学食堂外人头攒动，文化节摊位被围得水泄不通。同学们排起长龙，一边听取食品专业同学的科普宣讲，一边体验纯天然营养美食DIY。

　　一碗碗清爽透凉的冰粉、一个个芳香软糯的麻薯接续呈现眼前，洒上美味豆粉、配上各色果仁，赏心悦目一番之后就被狼吞虎咽下了肚。

　　“真是好玩又美味，我竟忘了自己是要去食堂吃饭的，哈哈哈！”大家一个个沉浸在劳动创造的兴奋之中，现场“劳动是一切幸福的源泉”“加强劳动教育，锻造时代新人”等标语显得格外应景。

　　民以食为天，食品安全与营养关乎每一个人。日前，宁波大学举行了以“青春践行二十大，踔厉奋发新‘食’代”为主题的校园健康文化节，该活动由食品与药学学院承办，旨在以劳动教育形式推动食品领域科普科创两翼齐飞，为健康中国贡献力量。

　　除了现场制作美食，桌台上还安放了无过敏源饼干、植物基复合发酵酸奶、零添加亚硝酸盐腌肉等营养食品，供同学们按活动积分领取。这些都是宁大食品专业同学在老师指导下的创新研发成果，都已通过了质量安全标准检查，申请了技术专利，正逐步进入市场化推广阶段。这些同学们亲自细心制作而成的食物，他们每派发一份，就耐心讲述一遍其中蕴含的食品安全与营养原理。

　　宁大食品与药学学院秉持“实事求是、经世致用”校训理念，将劳动教育和科技创新理念深度融合，融入课堂教学、实验研发、创新创业、实习实践等人才培养各领域、全过程。

　　近三年，该学院学生在核心期刊发表学术论文300余篇，创新创业大赛包揽了国赛金奖、银奖、铜奖，创造性解决问题的实践能力得到不断提升。