还不服气的年轻人们，血管里流着精酿啤酒

　　

　　

　　前几天，我们与亲密伙伴“一起酿吧文化公司”（原BHS），联合北京多家精酿厂牌共同发起了一场关于精酿故事的征集活动。

　　我们把这张海报贴进了北京城内近百家线下精酿门店，还有一些不在北京的朋友通过赛博问卷与我们建立了联系和友谊。

　　尽管我们提前做过思想准备，但没想到收到故事的数量、多样性和精彩程度都远远超过了预想。

　　比如我们收到的第一份故事，来自于一个在直播时代转型的东北二人转演员。

　　他讲了他如何学艺，如何娶妻，如何在东北五线小城与北京之间来回漂流。

　　回忆起在北京生活的滋味，他说大概是国产精酿厂牌箭厂的断片儿IPA。

　　

　　苦不苦？苦，跟生活一样。

　　喝不喝？喝，跟生活一样。

　　日子还得过。

　　他说他想开了，回老家开个熟食店挺好，回头看看能不能在店里进点精酿啤酒搭着卖。

　　这只是我们收到的一千份精酿故事中，有些平凡又有些荡气回肠的一个。

　　在这些精酿酒客的迥异故事中，有少年烦恼，有中年疲敝，有情感困惑，有时代焦虑，有房价，有丈母娘，有领导和甲方，有35岁优化，还有2019夏天难忘的假期。

　　有一切属于我们共同的年代记忆。

　　像是倾倒了这片土地上所有的精酿啤酒，共同汇成了当代人甜蜜与忧伤的河流。

　　河流之中倒映的，是一幅完整而真切的青年生活图鉴。

　　

　　“精酿故事会”里的青年生活图鉴

　　一位叫大林子的朋友，是一名大龄跆拳道教练，疫情来临摧毁了他的跆拳道馆以及他浑浑噩噩的武林梦。

　　

　　·来自 大林子

　　在漂泊的人都回到家乡求安稳的时候，他溯流而上，跑到北京想找找门路。

　　但之前舒适区待久了，想做新的生意又不会做，所以打工还是得打工的。

　　于是他干脆从最基础的工作做起，边擦地边学习大城市的武道教育知识，又苦又累。他说这简直是他人生的至暗时刻。

　　有一天，朋友把他带去护国寺牛啤堂喝了杯精酿，微酸的帝都海盐浸润着他微酸的往事，他们俩话很少，各种想心事。

　　一场大醉之后，他反思了从小到大的所有轨迹，忽然觉得眼下这样好像也没那么糟糕，最起码自己终于不再逃避开始忠诚于自己喜欢的事了。

　　就像《武林孤儿》里那个不想打人的怪小孩，也最终找到了他在社会这个大武林中存在的意义。

　　·《武林孤儿》

　　所以，他现在还在北京某家武道馆擦地，某天你可能会在牛啤堂与他偶遇。

　　有一位叫小吕子的朋友，她之前是一家互联网大厂的运营，去年在一轮意料之中的裁员潮中，她失业了。

　　那天，她交出工牌，抱着个大箱子从园区里走出来之后，她叫朋友直接去了熊猫精酿。

　　一场宿醉清醒后，她做了一个看起来很疯狂的决定——成为一名全职美甲师。

　　虽然从收入到工作时间都开始不稳定，但她现在很开心，下班有空就会去喝精酿，她终于等到了垂涎已久的自由。

　　

　　·来自小吕子

　　另一位同样工作于互联网公司，自称是下游从业者的晌午徐老师，他说他治愈互联网行业焦虑和工作黑话烦躁的方式，就是去硬舌酒肉喝上两杯精酿啤酒。

　　一份烤肉、一杯小麦，爱什么打法抓手，去你的赋能重构，此刻我们真诚相待。

　　

　　·来自 晌午徐老师

　　在体制内工作的十斤，他的烦恼不来自于上班，而是来自于自己的家庭。

　　从小就被父母灌输要懂事，即使成年后他依然觉得自己活在一种轨道里。

　　有一次，朋友拽着他去云雀精酿喝啤酒，他竟然有了一种很久都没感受过的真正的轻松。

　　那是他上班四年来，唯一一次没有与父母报备的晚归。

　　他说他最近已经与父母好好聊过了，最近他打算自己搬出去住一阵，租的房子离精酿酒吧很近。

　　

　　·来自十斤

　　有人与父母和解，有人反向拯救父母。

　　刚刚来北京工作的丹丹，勇敢鼓励母亲从充满痛苦的婚姻中逃离。在妈妈搬到她租的房子的那天晚上，她们第一次一起在EL NIDO喝酒。

　　她说那天晚上她们没有说太多话，但她感觉互相给了对方力量，母亲与她一样，都应该有过自己想过的生活的权利。

　　

　　·来自 丹丹

　　今年36岁的不婚主义者李米，现在是一位西部支教志愿者，每次回北京休息，她都会去找北酒馆喝两杯。

　　似乎就像这家酒馆的名字，找北，人这一生可以追寻的目标太多了，只要坚定地知道自己想要什么，我们就都能抵达快乐。

　　

　　·来自 李米

　　人与人之间可以相互救赎，人与动物之间也一样。

　　在CANs x 万未填了我们问卷的十三，那天一边喝酒一边摸着她的小狗Tiger。

　　这只小狗曾经遭受过前主人的虐待，如今它成了十三不会喝酒的酒友，还胖到了50斤。

　　

　　·来自 十三

　　另一位朋友佳佳，2018年冬天，她从气和万国喝酒出来，偶遇了一只将要冻死的流浪猫，如今她们已经相互陪伴5年，这只小猫就叫万国。

　　

　　·来自 佳佳

　　还有些朋友，被一杯精酿带来了好运。

　　做播客的马震，第一次约嘉宾录节目两个人非常尴尬，结果去野风筝喝了杯，他们的思绪忽然犹如风筝脱线，回去做出了一期好活。

　　

　　·来自 马震

　　36岁的程序员老高，在去年被某科技企业优化了，一度为房贷焦虑不已。

　　有一天在大跃啤酒喝酒的时候，看到老家有烧烤店带技术转让，借着酒劲儿，他就跟对方联系上了。

　　没想到的是，这个店借着今年的一股热潮赚疯了，老高说这么下去等明年把房贷提前结清再回大跃喝一杯。

　　而拿n+1创业失败的前教培人方舟经常出没于野鹅精酿，在五岳茶韵和驴肉Taco的安慰下一直没丧气，现在已经跟在野鹅碰见的合伙人在直播赛道重新出发。

　　

　　·来自 方舟

　　来自银行的小伟，在TAKmoment靠那里的社交圈子帮朋友找到了工作。

　　来自快消行业的阿宁，则在独立星球遇到了自己的主编，现在已经转型成一名记者。

　　

　　·来自 小伟

　　还有很多人在精酿啤酒里收获了恋情。

　　咕噜与她的crush在驻京办第一次突破社交距离，另一位维尼在良食酒馆与暗恋对象吃日式西餐、喝精酿的时候大胆表了白，现在他们都拥有了属于两个人的春天。

　　

　　·来自 咕噜

　　而在北京的老牌啤酒，Coco与丈夫在婚后时常去这个初遇的地方怀旧。

　　

　　·来自Coco

　　还有一些朋友，在精酿酒馆里定期治愈自己，他们说这是改良北漂体验的秘密。

　　26岁的保险销售员夏丁丁，每个工作日都会在迷醉啤酒缓解自己的顽固性失眠。

　　小学老师克林则经常去豆瓣x聚伙治疗自己的情绪低落，他说这家啤酒有天津贯口基因，贫起来啥烦恼都忘了。

　　有些社恐的会展策划师秦冰在FoamLab 泡沫实验室喝酒之余，融入这里的各种有趣的社群。

　　大型广告公司的法国北漂阿尼，在箭厂胡同的法国小超市时常举杯望月，神归故里。

　　

　　这些年轻人们关于精酿的故事，离奇破碎之外又仿佛有些共性。

　　这些年轻人虽然都并不是一帆风顺的，但直到今天，他们依然活得十分通透，又充满勇气。

　　就好像都被生活揍得鼻青脸肿，这帮家伙闷了一口精酿啤酒之后还能上去给生活两拳。

　　

　　·《马大帅》

　　有一些还活得很不服气的年轻人，血管里或许正流淌着精酿啤酒。

　　这是藏在精酿故事与青年观察中的“精酿人类学”。

　　

　　“精酿人类学”中的人生解决方案

　　这两年，社交媒体上总说：“咖啡是城市的石油。”

　　在我看来，这个说法稍稍有些过时了。

　　现在已经是电动车的时代了，这个时代，城市生活也是电动的。

　　如果说咖啡是城市电池的一极，那精酿就是城市能源的另一极。

　　缺了谁都跑不动。

　　咖啡让年轻人紧张起来，精酿让年轻人放松下来。

　　放松，甚至是一件更重要的事情。

　　因为现在的年轻人，真的太累了。

　　

　　我曾经很多次思考过，与这些提供故事的朋友们探讨过，为什么年轻人疯狂涌进了这几年城市里越来越多的精酿啤酒馆。

　　换句话说，为什么是精酿啤酒扮演了这个至关重要的精神灵药的角色？

　　精酿啤酒有更好的酿造品质，有像我们生活经历一样复杂而厚重的饮用体验，可以最大程度地给予我们感官与口舌的享受。

　　精酿啤酒有更精准简洁的文化加持，在精酿酒馆，我们可以忠于自己和朋友，以及任何一种私人化的情绪，同时，它还能带给我们社交满足。

　　或者说来说去，就是一件事情 ——

　　精酿啤酒其实给予了当代年轻人真正意义上的放松。

　　

　　·《食神》

　　很多年轻人在故事里说“我被精酿啤酒救赎了”，也许这并不只是一种夸张的修辞。在这个要求你一生都紧绷的时代，放松确实是一种极其珍贵的宽容。

　　工作侵入了生活，内卷折叠了人生，在这个永远卷曲、永远克制、永远被人注视的城市里，有安安静静、好好喝精酿的空间和时间，是一件多么了不起的事情啊！

　　喝精酿这种城市年轻人的自我疗愈方式，大概已经融进了我们的文化习惯。

　　而精酿啤酒又以其品质和文化的忠诚回归了啤酒的本源。

　　我们就这样朝源头游去，直到杯中空空，直到海水变蓝。

　　在酒精中泅渡的过程里，精酿啤酒正在向我们昭示酒神精神的真谛——直面人生的无常与惨淡，但依然热爱它，并在精酿啤酒带来的缓慢愉悦中拥抱短暂的自由。

　　

　　·《东邪西毒》

　　所以，在这个调来调去，紧绷与松弛并存，即将来到我们眼前的“五一劳动节”。

　　喝点精酿，很有必要。

　　这一次最难得的是，上文中提到的那些精酿故事发生的门店与其全部的精酿厂牌，都会在今年的4.29-5.1日一同出现在“北京精酿啤酒节”。

　　中国本土最具代表性的精酿啤酒品牌将在此齐聚，是超过500款的亚洲规模最大的精酿啤酒盛宴，尼采来了也得站在石景山上俯瞰这里：“这是酒神的盛宴。”

　　本次北京精酿啤酒节的场地选在超硬核场域首钢，一个超百年历史超大型重工业遗存、京西钢铁巨兽——首钢园。

　　在这个被高炉、焦化车间、大跳台围绕在中间的啤酒节天幕大棚里，我们将再次沉浸式体味工人阶级的欢乐与忧伤。

　　届时，这里还会有三天三夜电子音乐节级别的现场，一群国内顶尖DJ将轮番登台首钢电音放奏，我们应该醉，应该起舞，应该在这里重新寻回一些本就属于我们的快乐。

　　

　　现早鸟票即将截止（今天23:59截止），目前仍正处于超值预售期，所以想买的朋友可以抓紧，具体可以戳

　　“只劳动不喝酒，漂亮孩子会变丑。”

　　一起来北京精酿啤酒节，我们与你同销万古愁。

　　设计/视觉Elaine