好物“陕”现！6月9日，来老字号博览会吃正宗陕西美食！

　　第七届中华老字号(山东)博览会将于2023年6月9日-11日在山东国际会展中心举办。作为商务部2023年“老字号嘉年华”的重点活动，本届博览会以“品味老字号 乐享新生活”为主题，展览面积2.3万平方米，届时26个省（自治区、直辖市）的600余家企业将携万余款产品荟萃泉城。

　　组委会特别推出“第七届中华老字号(山东)博览会优秀展商风采”系列专栏，陆续为大家带来本届博览会优秀展商掠影，共同汇聚产业力量，共享发展新机遇，赋能精彩未来。

　　华夏炎黄故地，周秦古国家园。陕西作为中国六大古都之首，有西周、秦、汉、唐等14个政权在此建都，历史沧桑与中华文化根脉的深厚底蕴碰撞出独特又极具魅力的风土人情。下面，跟着小编走进本届博览会上的陕西展团，尽情感受陕西的古老、现代、传统、与时尚。

　　陕西展团

　　（企业排名不分先后）

　　陕西西凤酒股份有限公司

　　

　　陕西西凤酒股份有限公司是1956年在周恩来总理的亲切关怀下创建的国家大型一档企业，是西北地区最大的国家名酒制造企业、陕西省利税大户之一。

　　

　　公司主营产品西凤酒拥有3000年无断代传承酿造历史，是我国老四大名酒之一和凤香型白酒的创立者和典型代表。每一滴西凤酒都是时间与传统工艺精髓的完美演绎，历经“立春开坛、端午制曲、中秋立窖、立冬缮海”的四季礼酒的严格程式，内蕴我国深厚的时节文化。

　　陕西白水杜康酒厂股份有限公司

　　

　　陕西白水杜康酒厂股份有限公司位于杜康故里白水县境内，1972年，整合数十家烧酒作坊和杜康酿酒庄，扩建成立杜康酒厂，现已发展成为工艺纯正、设备先进、颇具竞争实力的现代化白酒生产企业，年产白酒10000余吨。

　　

　　公司形成了以“白水杜康”“十三朝”两大品牌、“清香型、清雅型、杜香型”三大香型、“老坛原浆”“十三朝古窖”等10大系列为主的产品体系，曾先后获得“中国文化名酒”“中国著名品牌”“中国白酒十大民族品牌”“中华老字号”“亚洲白酒十大领军品牌”“亚洲白酒十大公信力品牌”“亚洲白酒十大创新力品牌”、第105届“巴拿马万国博览会金奖”等多项荣誉称号和大奖。

　　陕西秦洋长生酒业有限公司

　　

　　古秦洋牌：陕西秦洋长生酒业有限公司旗下的“古秦洋”酒历史悠久，有文字可考的酿造历史距今已有112年。

　　古秦洋酒的酿造技艺在千百年的传承过程中，形成了自己独特的酿造技艺，造就了自己独特的品质和风格，形成了独具匠心的优势。轻抿一口古秦洋酒，柔和、淡雅和绵甜在嘴里回味悠长，沁人心脾。

　　

　　谢村桥牌：陕西秦洋长生酒业有限公司旗下的另一品牌“谢村桥牌”谢村黄酒酿造技艺也早已入选了陕西省非物质文化遗产保护重点名录，糯米基地及系列产品通过了有机认证，是国家生态原产地保护产品，也是北方黄酒杰出代表。

　　谢村黄酒酒体呈橙黄色至深褐色，清亮透明，有光泽，醇香浓郁，口味醇厚，鲜爽润长，怡雅柔和，酒体组分协调。谢村黄酒正如它孕育的酒文化一样历多朝而不衰，经风雨而愈佳。

　　丹凤葡萄酒有限公司

　　

　　丹凤酒庄（陕西丹凤葡萄酒厂），始创于1911年，是中国葡萄酒行业工业化生产两个百年企业之一，已形成集葡萄种植、葡萄酒生产、葡萄酒文化博物馆、酒庄旅游为一体的现代化酒庄集群，被列入“陕西省非物质文化遗产名录” “陕西老字号名录”。

　　

　　丹凤葡萄酒，之所以由古及今传世百年，与其传奇的技艺、传奇的历史密不可分，其口感清爽，果香浓郁，入口圆润顺滑，余味悠长，酒体饱满，单宁柔顺，回味悠长，适合搭配各种菜肴，也是送礼回馈的好选择。

　　西安酒厂有限公司

　　

　　西安酒厂有限公司创始于1956年，是西安市规模最大、历史最久的白酒生产专业厂家，出品的“秦俑”、“西安特曲”牌浓香型系列白酒，是老牌陕西名酒。

　　

　　西安酒厂出品的酒以其窖香浓郁，绵柔甘冽，回味悠长的典型风格，分别被评为省、市名牌产品和著名商标，“陕西老字号”“西安老字号”称号，给陕西的美酒文化事业铸下了坚实的基础。

　　西安冰峰饮料股份有限公司

　　

　　西安冰峰起源于1948年，是国内知名大型饮料制造企业，是西安市糖酒集团有限公司旗下的全资子公司。公司生产的“冰峰”牌果味碳酸饮料，产销量多年来雄居西北地区同类产品之首，是陕西本土名饮的领军品牌。

　　

　　炎炎夏日，冰峰解暑。冰峰从1953年诞生，创下了半个世纪经久不衰的神话，小小一瓶汽水，包装普通，却赢得了最持久的青睐，始终如一的味道，甘甜而亲切，蕴涵了无数人童年的快乐和记忆。

　　西安姚氏太和医室中医研究所有限公司

　　

　　“清?太和医室”创立于清代咸丰十一年（公元 1861年），起源于河北武安，四十年代发展于陕西西安。其创始人姚福年习武学医受傅青主学派影响，后创立“太和医室”，迄今无断代传承六代共160年，姚氏后人皆以医为业。

　　

　　“太和医室”主要以传承中医药为主旨，用家传及名家方剂治疗各种疑难杂病，让好方与好药相结合，达到良好的治疗效果。太和医室在多年的创新发展中，逐步成为以传统诊疗、传承教学、文化传播、中医药创新发展为一体的中医药文化传承项目，为中国中医事业的传播做出了重要贡献。

　　西安袁记餐饮管理有限公司

　　西安袁记餐饮管理有限公司成立于1982年，是一家定位于快餐行业，集自主研发、生产、配送、管理、销售于一体的中西结合的快餐连锁企业。

　　

　　成长壮大的袁记始终让每一份食材和原料都天然健康，每一份美食都标准快捷，保持初心让袁记不仅满足了顾客的胃，更赢得了顾客的心。

　　陕西春发芽餐饮管理有限公司

　　

　　春发芽餐饮管理有限公司品牌创立于1985年，是以陕西特色小吃为经营主体，集餐饮管理、品牌推广及美食文化传播为一体的大型连锁餐饮企业。

　　

　　春发芽的葫芦头，汤浓味醇，油香适口，老幼皆宜，是美味佳肴之上乘补品，还曾斩获过国内外多项大奖，广受国内外消费者的喜爱与好评。

　　陕西面辣子酒店管理有限公司

　　

　　陕西面辣子集团公司是一家主要经营陕菜的餐饮连锁企业，店面装饰以传统中式风格为主，古朴、典雅。自2003年落户西安，十余年的坚守，让菜品说话、靠口碑宣传，逐渐发展为西安餐饮领域的代表性企业之一。

　　

　　面辣子将淳朴精致的陕菜与健康时尚的饮食理念相结合，继承创新，不断超越，让广大食客重拾儿时的记忆，妈妈的味道。以情怀与味道为秘方，这就是面辣子的取胜之道。

　　岐山百年美阳民俗食品有限公司

　　

　　岐山百年美阳民俗食品有限公司是陕西岐山一家餐饮与特产公司，总部位于岐山县凤鸣镇北郭民俗村。百年美阳是始于清朝的百年老字号“美阳馆”，亦是陕西省著名商标。

　　

　　公司开发研制的百年美阳岐山臊子面、擀面皮系列10大类、百余种类特色民俗食品，先后荣获“中华名小吃”“森博会金奖”“农高会后稷金奖”“中华餐饮名店”等餐饮食品行业多项大奖和殊荣。传承陕西地方美食文化特色，百年美阳深以为荣并以此为目标砥砺前行。

　　咸阳鑫响乞丐酱驴餐饮有限公司

　　

　　咸阳鑫响乞丐酱驴餐饮有限公司成立于2005年，品牌始于民国22年（公元1933年），2017年公司建成占地500余亩的长武县鑫响毛驴循环产业田园综合体，主要以毛驴养殖、屠宰、加工、餐饮、销售、科研、无公害有机蔬菜种植、驴文化旅游等产业为核心。

　　

　　俗话说，天上龙肉，地上驴肉。乞丐酱驴滋味浓厚，味道鲜香，深受大家喜爱，也是赠送亲朋好友礼物的不二之选。

　　定边县付翔食品有限责任公司

　　

　　定边县付翔食品有限责任公司创办于1995年，主要生产传统糕点炉馍、麻花、土月饼、面包以及生日蛋糕系列产品。

　　

　　公司出品的炉馍生产已有两千多年历史，相传在西汉时期，昭君出塞通过秦之道，路过定边吃过；清康熙皇帝在位时又被列为宫廷贡品的定边传统食品，康熙皇帝为其题诗曰“金炉不熄千年火，银鏊常留万家香”。

　　陕西飞天乳业有限公司

　　

　　陕西飞天乳业有限公司始建于1984年，位于西北重镇—宝鸡市千阳县。依托万余亩优质牧草资源和全国唯一莎能奶山羊良种繁育基地的优势，成就了飞天奶质的优良与可口。

　　

　　飞天乳业目前已发展为集奶山羊饲养、羊乳产品研发、生产、销售为一体的全产业链羊乳企业。飞天乳业始终坚持"用良心做乳企、用责任做精品、用善心做公益”，努力承担社会责任、实施食品放心工程，为顾客提供更多更好的乳品。

　　铜川耀州窑李家瓷坊有限公司

　　铜川耀州窑李家瓷坊有限公司是继承千年炉火技艺的制瓷作坊，是在陈炉镇享誉百年的“桥上李家瓷坊”基础上，由其传人李升科和女儿李竹玲在1992年创办的新一代耀瓷生产实体。

　　

　　耀瓷胎薄质坚，釉面光洁匀静，色泽青幽，呈半透明状，十分淡雅。李家瓷坊传承至今既注重传统耀瓷文化的传承，又致力于耀瓷技艺的创新与传播，是耀瓷传承的代表企业之一。

　　陕西省紫阳县和平茶厂有限公司

　　

　　陕西省紫阳县和平茶厂于1980年初成立，地处紫阳县核心产茶区和平村。主要生产绿茶、白茶、红茶、茉莉花茶、袋泡茶系列产品，专注于为广大消费者奉上一杯高品质的健康好茶。

　　

　　和平茶厂始终秉承着“质量第一、信誉至上”的发展理念成为集茶叶种植、收购、加工、销售、研发为一体的国家级农业产业化重点龙头企业、高新技术企业、陕西老字号。

　　泾阳县裕兴重茯砖茶业有限公司

　　

　　泾阳县裕兴重茯砖茶业有限公司是一家生产裕兴重品牌系列茯砖茶产品30余种的集茯砖茶研发、生产、销售为一体的现代化企业。裕兴重茶号始创于1644年，兴盛于清同治年间。裕兴重传承近400年手工筑茶技艺，优选精制原料，匠心制茶。

　　

　　裕兴重茯茶的特点是颜色深浓，滋味醇厚，有着非常浓郁的茶香。其红茶汤色明亮，滋味甜润，带有浓郁的果香和花香，口感浓郁顺滑，且具有较好的耐泡性和复泡性，属于茶中上品。

　　陕西延百集团有限公司

　　（延安黄土情工贸有限公司）

　　

　　陕西延百集团有限公司前身是原国有商业企业陕西延安百货大楼，1983年正式建成开业，公司以“黄土情”为特色品牌。

　　

　　延百集团开发经营宝塔苹果、陕北红枣、延安小米等陕北名优土特产品，先后在延安、西安、北京开设多家门店，在延安消费扶贫馆、西安高铁站、北京白云大酒店等50多个业务点铺货，在天猫、京东等主流电商平台，线上开设黄土情旗舰店11家，也是现代优质企业的代表之一。

　　洋县大咸德调味品有限公司

　　

　　洋县大咸德调味品有限公司是商务部认定的中华老字号企业。“大咸德酱园”始于清末年间，目前主要生产“大咸德”牌、“朱鹮”牌有机黑米醋、有机五彩米醋、露晒原汁酱油、馋嘴豆豉、黑米调味料酒、豆腐乳等产品。

　　

　　大咸德酱园的黑米醋、五彩米醋、纯粮醋获有机产品认证，荣获国家首批“中国有机知名品牌骨干企业”，有机醋、黑米醋、纯粮醋已通过国家认证委认定为“中华人民共和国生态原产地保护产品”。

　　韩城苏胖子农业发展有限公司

　　

　　韩城苏胖子农业发展有限公司是一家集农副产品深加工，土特产预包装、香辛料批发零售，农业新科技研发、推广、生产、加工、销售于一体的具有各类食品生产经营许可认证的现代化食品放心企业。

　　

　　公司产品“九味坊牌酿造食醋”2021年被认定为韩城非物质文化遗产，2022年被认定为“陕西老字号”品牌（企业）。

　　铜川市耀州窑唐宋陶业有限公司

　　铜川市耀州窑唐宋陶业有限公司成立于2002年4月，是集耀州窑文化研究、技艺传承、开发生产、旅游接待于一体的综合型单位，现为耀州瓷行业的龙头企业。

　　

　　公司秉承“精雕细刻，展现唐宋耀瓷文化；明礼诚信，创建耀瓷知名品牌”的宗旨，在传承和创新方面与时俱进，产品广受好评。

　　西安大业食品有限公司

　　

　　西安饭庄：西安大业食品有限公司旗下的老字号品牌西安饭庄位于西安市东大街中段，建于1929年，是国际餐饮名店、中华老字号、陕西省、西安市首批非物质文化遗产名录保护单位，现已经成为集餐饮、住宿、娱乐、商务、购物、旅游、食品工业为一体的综合型酒店。

　　

　　老孙家：西安老孙家饭庄始创于1898年，已有103年历史， 以牛羊肉泡馍、清真大菜和纯正民族风味小吃驰名海内外，是陕西省、西安市的重要涉外接待窗口。

　　老孙家饭庄坚定不移地把清真大菜和“牛羊肉泡馍”打造成为“一带一路”最具代表性的世界级美食，挖掘陕西地方清真传统美食，学习引进市场前沿产品，打造自身核心竞争力，使民族餐饮彰显更大魅力。

　　品味老字号，乐享新生活，6月9日—11日，山东国际会展中心，第七届中华老字号（山东）博览会，更多精彩，等你发现！