【终版日程上海6.18-21】第四届“2023营养功能食品及口服美容食品开发创新

　　各有关单位：

　　近年来，健康成为全民最关注的事情，在大健康产业迎来发展黄金期的同时，随着跨境购物浪潮来袭以及国内颜值经济的兴起，口服美容行业也在迅速扩容。而天然提取物因其在健康方面的益处，日渐成为营养功能食品、口服美容食品、药妆产品等的核心原料并深受消费者青睐，天然产物的高效利用和高值化开发，已成为我国科研、产业各界的共识，被列为社会发展规划的重要内容之一。

　　在营养功能食品、口服美容食品和天然提取物迅猛发展期间, 标准缺失、创新匮乏、市场研究不够深入、品牌意识差、生产成本高等问题也逐渐凸显出来。为了帮助企业深入学习营养功能食品、口服美容食品与天然提取物的最新研究及核心关键技术，进一步探讨天然提取物实际应用中面临的难点问题，促进产学研创新发展和成果转化，我单位将于“第二十一届世界制药原料中国展（CPHI China 2023）”召开之际，在上海同期举办第四届“2023营养功能食品及口服美容食品开发创新交流峰会暨天然提取物研究应用研讨会”。届时将邀请相关领域专家、企业技术总监到会演讲，并以现场问答讨论的形式进行深入探讨。请各有关单位积极派员参加，现将有关事项通知如下：

　　一、组织机构

　　主办单位：北京凯晟中食管理咨询中心

　　联合主办：中国医药保健品进出口商会、上海博华国际展览有限公司

　　支持单位：江苏省中药现代化工程技术研究中心、陕西省功能食品工程技术研究中心、中科健康产业集团股份有限公司、华测检测认证集团股份有限公司

　　支持媒体：食品伙伴网、食品商务网、食品展会大全、食辘网、昊图食品网、中国食品网、中国生物器材网、化工仪器网、微生物发酵、露森科研、环保在线

　　赞助单位：招募中。。。

　　执行单位：北京凯晟中食管理咨询中心

　　二、会议时间、地点

　　会议时间：2023年6月18日—21日（18日全天报到）

　　会议地点：上海市（报名后发放第二轮报到通知）

　　会议规模：100 +

　　三、会议日程安排

　　6月18日 全天住宿酒店报到（注：由于本次会议在展馆里面召开，所以需要提前到住宿酒店签到领取会议资料）

　　6月19日 上午8:30乘大巴出发到展馆会场，9:30进场，10:00会议准时开始，中午12点在指定区域用餐

　　6月19日 下午13:30-17:00会议报告，18:00集合乘大巴返回住宿酒店，晚餐自理

　　6月20日 上午8:00乘大巴出发到展馆会场，9:00进场，9:30会议准时开始，中午12点在指定区域用餐

　　6月20日 下午13:30-15:00会议报告，15:00会务组组织NEX展区探索之旅（内容非常精彩欢迎参加）

　　注：6月20日下午参观结束后散会，大巴车不再返回酒店，需要返程的请自行安排。

　　6月21日 全天自由参观展会

　　四、会议主要研讨内容

　　（一）营养与功能保健食品的开发创新

　　1、功能保健食品相关法规标准；

　　2、大健康背景下保健功能食品研发对策；

　　3、功能保健食品的研发技术要求及注意事项；

　　4、功能保健食品研发配方设计及理论依据；

　　5、中老年功能食品的研究与开发；

　　6、运动营养功能食品的研究与开发；

　　7、增强免疫力功能食品的开发创新

　　8、肠道健康功能食品的开发创新。

　　（二）口服美容食品的开发创新

　　1、口服美容食品产业现状及趋势；

　　2、口服美容食品新品研发设计；

　　3、口服美容食品研发的关键技术；

　　4、胶原蛋白肽、透明质酸、烟酰胺等在口服美容食品中的研发应用；

　　5、番茄红素、葡萄籽提取物、妆食同源物质等天然提取物的研发应用；

　　6、益生菌、益生元等肠道功能因子在口服美容产品中的应用；

　　7、其他新型原配料在口服美容食品中的开发应用；

　　8、口服美容食品功效成分检测及人体实验方案设计。

　　（三）天然提取物的研究与应用

　　1、天然提取物产业法规标准解读；

　　2、天然提取物研究应用现状和发展趋势；

　　3、天然提取物的生理活性与作用机理研究；

　　4、天然提取物在营养功能食品中的应用；

　　5、天然提取物在口服美容食品中的应用；

　　6、果蔬、茶叶等食源性植物提取物的提取技术研究及应用；

　　7、药食同源及中药类天然提取物的开发应用；

　　8、海洋天然产物提取物开发应用；

　　9、天然提取物提取新工艺、新技术、新设备的研发及应用。

　　五、会议拟出席主讲嘉宾（排名不分先后）

　　涂宗财 江西师范大学副校长/二级教授、国家淡水鱼加工技术研发专业中心主任、“新世纪百千万人才工程”国家级人选、国务院特殊津贴专家、“全国优秀科技工作者”

　　演讲题目：新型功能性胶原多肽定向筛选及促进皮肤修复的研究

　　钱 和 江南大学食品学院教授、博士生导师，主要从事健康与功能食品研发、食品安全与质量控制等方面的教学与研究

　　演讲题目：芫根在运动营养功能饮料中的研究与开发

　　夏道宗 浙江中医药大学教授、博导，研究生院副院长，现代中药与健康产品研究所副所长、浙江省中医药学会营养与食疗分会副主任委员

　　演讲题目：中药类保健食品研发设计

　　江和源 中国农业科学院茶叶研究所研究员/博导,浙江省151人才工程第一层次

　　演讲题目：茶叶提取物制备技术创新与应用

　　蔡邦肖 浙江工商大学食品与生物工程学院教授，膜科学与工程研究所所长

　　演讲题目：天然提取物的膜分离药食功能产品创新技术案例分享

　　宁 俊 河南豫鑫糖醇有限公司高级工程师

　　演讲题目：口服美容产品中的代糖方案设计

　　陆胜民 浙江省农科院研究员/博导,浙江省新世纪151第二层次人才,浙江省团队特派员首席专家,南京农业大学食品学科博士生导师

　　演讲题目：枇杷花酪氨酸酶活性抑制成分分离鉴定及其体外抑制机理研究

　　孙建博 中国药科大学天然药物化学系副教授/博士生导师 、江苏省六大人才高峰高层次人才

　　演讲题目：药食同源原料的提取方法及工艺优化研究

　　朿倩倩 山东焦点福瑞达生物股份有限公司产品经理

　　演讲题目：妆食同源，助力口服美容

　　常雅宁 华东理工大学教授、发酵工程实验教学中心主任、民盟上海市委常委，上海市少数民族联合会理事、徐汇区人大代表

　　演讲题目：天然活性物质的提取鉴定及功效机制研究

　　陶竞越 CTI华测检测功效实验室经理

　　演讲题目：口服美容人体实验方案设计及案例分享

　　郭英英 CTI华测检测技术经理

　　演讲题目：理化检测为口服美容产品保驾护航

　　唐立新 象龟健康上海有限公司独家顾问

　　演讲题目：日本最新美容食品大盘点和抗皱、美白、抗糖化、抗氧化和中式气血美容五大板块开发

　　杨 英 浙江大学医学院附属第一医院

　　演讲题目：药食同源在传染病领域中的气血美容食品研发思考

　　黄煜涛 江苏菌钥科技产品总监

　　演讲题目：守正创新：当中药遇上发酵，当胶原遇上鲜活

　　张建岭 东阿阿胶股份有限公司健康消费品研发部经理、从事阿胶系列保健食品研究22年、阿胶行业学术带头人

　　演讲题目：东阿阿胶的现代研究及产品应用

　　邱立朋 江南大学生命科学与健康工程学院副教授

　　演讲题目：口服美容食品的关键技术与新产品创制

　　孙力军 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所食品室主任;中国食用菌协会理事，江苏省“333”第三层次人才，在宁部属科研院所“科技标兵”

　　演讲题目：药食同源原料在口服美容产品中的应用现状及前景展望

　　斯 榕 美安康质量认证研发中心CEO

　　演讲题目：GRAS和NDI申报流程介绍和常见问题解答

　　陈启和 浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授

　　演讲题目：微生物发酵技术在美容产品中的应用前景与发展趋势

　　注：其他专家正在沟通时间及课题中，确定出席后更新

　　六、参会学习对象

　　1、营养功能食品、保健食品、口服美容食品和天然提取物行业企业的总经理、生产副总、技术总监、研发骨干及市场部负责人；

　　2、各大专院校、科研院所的专家、学者；

　　3、从事营养功能食品、口服美容食品原配料、添加剂企业等配套企业的技术及市场相关人员；产品开发、检测与提取设备等第三方企业技术人员和项目部、市场部负责人。

　　七、会务费用

　　(一）会议费用2500元/人，会务费包括：场地研讨、资料、专家咨询、会场团体盒饭午餐等。住宿统一安排，费用自理。

　　注：所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。

　　(二）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.

　　(三）企业参赞助与单项宣传：

　　1、冠名单位（赞助金额：5万人民币）；

　　2、协办单位（赞助金额：4万人民币）；

　　3、普通赞助单位(赞助金额：3万人民币）；

　　（详细方案请与会务组联系）

　　4、演讲赞助单位（赞助金额：2万人民币）

　　1）在会议宣传品、大会背景等显示企业名称、LOGO等；

　　2）现场主持人口播赞助商内容，并现场表示鸣谢；

　　3）提供30分钟左右的专题演讲（主题由赞助单位根据大会主题自定）；

　　5、展台赞助单位（赞助金额：2万人民币）

　　1）在会议宣传品、大会背景等显示企业名称、LOGO等；

　　2）现场主持人口播赞助商内容，并现场表示鸣谢；

　　3）会场内2m*2m展示区，提供一个问询桌两把椅子；

　　6、易拉宝展示架:1500元/个（自备）；

　　7、会刊广告费：

　　封 面：8000元；封 底:6000元；封二/扉页：5000元；封 三：4000元；彩色内页:3000元；代表证件：5000元（可以印公司称. LOGO）；资料袋/会议记录本赞助：各3000元（自备可以印公司称. LOGO）；

　　8、发放资料：3000元（统一负责发放100-200份）；

　　9、会场茶歇视频播放10分钟10000元。

　　八、证书说明：

　　参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效）,证书费用1200元，（含资料费、考核评审费），由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），高级证书费用2000元（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。

　　《公共营养师》证书可在中国食品工业协会营养指导委员会的官网进行查询：http://www.acng.org.cn/

　　《ISF国际注册营养师》证书可在国际自我保健基金会官方网站进行查询：http://www.isf-foundation.org

　　我中心与市场监管总局认证认可技术研究中心合作招生《食品安全员》培训费用2000元/人，《食品安全管理师》培训费用3500元/人，《食品安全总监》培训费6800元/人，经线上学习并考试通过后，由市场监管总局认证认可技术研究中心颁发权威人员能力验证证书。

　　九、联系方式：

　　为做好会务工作，请参加研讨会的人员填写《回执表》，并以电子邮件或微信等方式反馈至组委会。

　　联 系 人: 卢慧芳 主任

　　手机/微信：15910246582

　　(识别二维码在线报名）